صنعتی مکسر - اقسام، خصوصیات، مینوفیکچررز

مکسر - سامان، کسی بھی انٹرپرائز کنفیکشنری کی تیاری کے ساتھ منسلک کو منظم نہیں ہے. ان کی خصوصیات، اقسام اور مینوفیکچررز کے بارے میں ہم اس مضمون میں احاطہ.

اقسام اور آپریٹنگ کی خصوصیات

، ہوا کے ساتھ اسے بھرنے مار پیٹ کی ایک بہت - پہلے سے ہی جیسا کہ اوپر بیان، مکسر بنیادی طور کنفیکشنری کاروبار میں استعمال کیا جاتا ہے، ان کے بنیادی تقریب کے طور پر. دوسرے الفاظ میں، بغیر اسے یا تو بسکٹ یا meringues یا کریمیں کام نہیں کرے گا.

مکسر تمیز:

• پنڈوببی. قریب کے طور پر بصری منصب - وسرجن blender کے پیٹنے والا "مارنے". کیونکہ اس سے آپ کو کوئی صلاحیت میں کام کرنے کی اجازت دیتا ہے یہ آسان ہے. اہم نقصان - ان کے ہدایت رکھنے کی ضرورت نہیں. بڑے ماڈل میں، متحرک بیرنگ، مصنوعات عملدرآمد کیا جاتا ہے جس میں کنٹینر پر پنڈوببی مکسر ٹھیک کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں جس کے ساتھ بندھن موجود ہیں.
• اسٹیشنری (گرہوں). آپ کو صرف روٹنگ اور اس کے مطابق اس کٹوری میں مصنوعات کو شامل کریں - اس طرح ایک صنعتی کھانے مکسر اس کی پیروی کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ اچھا ہے. اصطلاح "گرہوں" اپنے محور کے گرد آپریشن کے دوران کٹورا (کٹورا) اور کرولا گھما مطلب ہے کہ. اہم نقصان - کٹورا کرنے کے لئے فکسڈ پت. گزشتہ ماڈل کے برعکس، آپ کو آزادانہ طور پر کام کرتے ہیں اور باکس میں آتا ہے کہ ایک استعمال کرنے کے لئے کی صلاحیت کا انتخاب نہیں کر سکتے.

ایک ہی وقت میں تقریبا تمام گرہوں ماڈل، پیداوار کے لئے ڈیزائن کیا مندرجہ ذیل اضافی عناصر (مرکزی کرولا علاوہ) میں شامل ہیں:

• nozzle کو "بلیڈ" -، خاصیت بھرنا کرنے kneading کے پیسنے اسی آٹا اور تیل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛
• لف دستاویز "ہک" - خمیر آٹا اور کسٹرڈ kneading کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

اس مکسر نہیں ہے - سب سے پہلی چیز آپ کو خود کے لئے یہ حقیقت مکسر کہ سمجھنا ضروری ہے! جی ہاں، یہ آٹا ساننا کرنے کے لئے کافی وقت ہو سکتا ہے، لیکن یہ ایک باقاعدہ بنیاد پر اس پر عمل کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے - ایک سخت زندگی سے صنعتی مکسر کام کیا ہے نہیں، اور اس کے لئے الاٹ وقت میں سے نصف نیچے جاتا ہے.

جہتی لائن کی اسٹیشنری مکسر کٹورا پیرامیٹرز کی بنیاد پر. اس کا کم از کم حجم - 4.8 لیٹر، اس کا سامان عام گھریلو سامان سے بہت ملتے جلتے ہوتا ہے. یہ گمراہ کن ہے. مکسر صنعتی، گھر کی مخالفت، قابل بھاری بوجھ کارکردگی کے نقصان کے بغیر سامنا کرنے کے. دوسرے الفاظ میں، گھریلو ماڈل (ایک پر اور پھر "چلانے، 20 کے 10 منٹ - آرام کر") فی دن زیادہ سے زیادہ ایک یا دو گھنٹے کام کر سکتے ہیں، صنعتی آسانی 8 گھنٹے میں تبدیلی باہر لے جبکہ.

پنڈوببی مکسر روبوٹ کوپ

مارکیٹ آج پنڈوببی مکسر فرانسیسی برانڈ روبوٹ کوپ پر سب سے زیادہ مقبول. مجموعی طور پر، اس کے shredders، ایک nozzle کے ساتھ لیس کر رہے ہیں جس میں "میں Beater". یونٹ کے آپریشن پر، اس طرح کے پہلوؤں سے متاثر نہیں کر رہے ہیں. ایک وقت میں 1-400 لیٹر - پنڈوببی مکسر عملدرآمد کی مصنوعات، کل کی حد کے حجم کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں.

KitchenAid مکسر صنعتی

confectioners کے درمیان علامات. امریکی برانڈ KitchenAid پیشہ ورانہ سامان کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے - ایک waffle لوہے کو ایک ٹوسٹر سے، لیکن نروئواد پسندیدہ ایک صنعتی مکسر (بڑبڑانا جائزے ہر جگہ پایا جا سکتا ہے) ہے. بیان مدت - ایک صدی کے ایک چوتھائی! صرف دو برانڈ کے ماڈل:

• کلاسیکی. 4.28 لیٹر کا ایک کٹورا کے حجم کے ساتھ الیکٹرک آلات معمولی، لیکن workhorse ہے. وقت کی کسوٹی ہے، لیکن آہستہ آہستہ نیچے ایک ماڈل شق کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا کے بعد سے مارکیٹ سے غائب ہے.
• کاریگر. یہ بھی ایک مکسر، ایک عالمگیر باورچی خانے مشین نہیں ہے. اس سے زیادہ کی طاقت، کارکردگی، خود کو نقصان پہنچانے کے بغیر گھنٹے کے لئے کام کرنے کے قابل ہے. یہ 4.8 لیٹر (54 000) اور 6.9 لیٹر (75 000 rubles کے) کا ایک کٹورا کے ساتھ کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے. اس ٹرانسفارمر کی ایک قسم یہ حقیقت میں ہے ،،. مکسر کرنے کے لیے آپ کو آئس کریم کے لئے testoraskatku، juicer کے یا فریزر میں تبدیل کرے گا کہ تجاویز کی ایک بہت خرید سکتے ہیں. سے منتخب کرنے کے لئے کئی رنگ سکیمیں موجود ہیں.

چھوٹے کنفیکشنری لئے ایک بہترین انتخاب. اہم نقصان - ایک چھوٹی سی رقم. رائے میں یہ ایک مکسر کے ساتھ مل کر بہت سے نانبائیوں انہیں بیک وقت آٹا اور کریم کی متعدد اقسام کے ساتھ کام کرنے کی اجازت دی ہے، چند اضافی ٹینکوں خریدتے ہیں کہ یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے.

مکسر صنعتی ریچھ Varimixer

لیگ دگگجوں کے نمائندے. برانڈ ریچھ Varimixer فیکٹری کنفیکشنری دنیا کیلئے ڈنمارک اور سپلائز سامان میں واقع ہے. یہ واقعی neubivaemaya تکنیک! اپنے قیام کے آغاز (1951 ہے) کے بعد سے، کمپنی صرف مکسر میں، خصوصی تفصیلات کے honing کے کہ بالکل کام کر سامان کے ساتھ اپنے گاہکوں کو فراہم کرنے کی کوشش کر حقیقت کی کم از کم ہے کہ وہاں. یہ برانڈ کارکنوں KitchenAid جلدوں (- یہ بہت چھوٹا ہے ایک بڑی پیداوار میں بھی 6.9 لیٹر) کافی نہیں ہے جہاں اچھا ہے. ڈینش کمپنی کا ایک کٹورا کے حجم کے ساتھ آٹا کے لئے ایک صنعتی مکسر پیش کرتا ہے 5، 10، 20، 30، 40، 60، 80، 100، 200 لیٹر. اس صورت میں قیمت 50 ہزار 2.5 ملین rubles سے مختلف ہوتی ہے.

چین سے مکسر

اوپر ذکر برانڈز میں سرمایہ کاری کے لئے اس کے کنفیکشنری کاروبار کے اس مرحلے پر تیار نہیں ہیں وہ لوگ جو، آپ Kitya کے سامان پر توجہ دینا چاہئے. ڈر کے نہیں - اس عمل میں، وہ بدتر سلوک نہیں کرتے، صرف - زندگی بھر میں تقریبا 2 بار کم ہے. سب سے زیادہ اچھی طرح برتاؤ کا مظاہرہ کیا فرم Starfood. ان مجموعات میں رینج کٹورا سائز 80 لیٹر (350 ہزار) کے 5 لیٹر (20 ہزار) سے مختلف ہوتی ہے. اس طاقتور صنعتی مکسر. جائزے کے حاملین اس مشین کے قابل اعتماد اور کارکردگی کی تصدیق کریں گے. لیکن صرف - چیک ان کی طاقت آٹا ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.