شراب کمزور اور شراب حاصل کرنے کے لئے کس طرح

یہ کوئی راز نہیں آج بہت آسانی سے کی دکان میں خریدی الکوحل کے مشروبات زہر ہے. لازمی سرٹیفکیشن، یا مصنوعات کے معیار کی تصدیق پر کوئی قوانین نہیں بچا. کہیں، پیداوار یا تجارت کے کسی مرحلے پر یہ ظاہر ہوا ادیمشیل "نےولا" - اور "لکھنا - چلا گیا تھا!"

مثالی آپشن بالکل شراب پینا نہیں ہے. اعلی معیار اور ثابت، قابل بھروسہ دوکانیں - اپنے آپ کو تحفظ فراہم کرنے کا ایک اچھا طریقہ ایک اعلی قیمت پر شراب مشروبات کی خریداری پر غور کرنا ممکن ہے. لیکن ان دونوں کے اختیارات ایک آدمی کے لئے قابل قبول نہیں ہیں تو کیا ہوگا؟

ثابت شدہ معیار کی موجودگی میں گھر میں شراب کی پیداوار - اس کے بعد صرف ایک ہی طریقہ باقی رہ یتل شراب. لیکن شراب کو کمزور کرنے کے لئے، بھی مخصوص علم اور مہارت کی ضرورت ہے.

اگر کوئی شخص جانتا ہے تو شراب کو کمزور کرنے کی کس طرح سے مناسب طریقے سے، یہ گھر میں بنا سکتے ہیں قدیم شراب نہ صرف ہے، لیکن شراب پر مشتمل دیگر مشروبات کی بنیاد پر. مثال کے طور پر شراب کے علاوہ کے ساتھ 40٪ جلا چینی کی اور مصالحے (لونگ، ونیلا، جائفل)، دو ہفتوں بلوط کی چھال پر برقرار باری برانڈی مشروب میں.

اور آپ 18 فیصد تک الکوحل کا رس کمزور ہیں، تو ہم ایک بہت سوادج پینے، پورٹ شراب یا vermouth کی یاد تازہ حاصل کر سکتے ہیں. یہ زیادہ میٹھا بنائیں - شراب ملتا ہے. A razvedosh شراب "tarragon کے" یا مضبوط ہربل کاڑھی - اگر آپ کو بام سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

کمزور شراب سے پہلے، آپ اچھی طرح پانی صاف کرنے کی ضرورت ہے. کوئی صورت میں نل سے پانی کا استعمال نہیں کر سکتے! یہ بہت زیادہ نمک اور دوسرے نجاست، پانی کے ساتھ شراب کی تاہم ایک حل ابر آلود ہو سکتے ہیں پر مشتمل ہے. ایک شراب یا آست پانی کے ساتھ پتلا اور 20 ڈگری ostuzhennoy ابالا جا سکتا ہے. پگھلنے برف کی طرف سے تیار پانی، بھی ایک آست سمجھا جا سکتا ہے.

آپ کو بھی چالو کاربن کا استعمال کر سکتے ہیں. کئی گولیاں، پانی کے ساتھ ایک جار میں پھینک تین گھنٹے کے لئے 22 ڈگری سے اوپر مرکب چھوڑ پھر cheesecloth کی کئی پرتوں کے ذریعے زور لگانا چاہئے.

کبھی کبھی مصفا پانی میں پتلا شراب سے پہلے ذائقہ رکھا گیا تھا. یہ acetic ایسڈ اور سائٹرک ایسڈ، دودھ، flavorants، کے ساتھ ساتھ چینی، گلوکوز یا شہد ہو سکتا ہے. یہ ان additives کے ساتھ زیادتی نہیں کیا جانا چاہئے کہ یاد کیا جانا چاہئے. مثال کے طور پر تیزاب کافی چمچ تیار مصنوعات، اور شہد یا گلوکوز کی تین لیٹر - 40 گرام سے کم.

معیار کی شراب اس عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. بہتر دوسری جگہ کو تسلیم شراب "لکس"، - طبی اور "اعلی صفائی کی."

اس سے پہلے الکحل، جو کہ کمزور یاد کیا جانا چاہئے:

1. کوئی پانی ایک شراب اور الکحل میں ڈالا جاتا ہے - پانی میں؛
2. تبدیلی 20 ڈگری کے درجہ حرارت میں انجام دیا جانا چاہئے؛
3. پتلا شراب ہفتے تاریک اور ٹھنڈی ہوا کا دفاع ضروری ہے (درجہ حرارت - 4 کے مقابلے میں کم نہیں ڈگری)؛
4. صرف مشروبات کے palatability بہتر بناتا نکالنے؛
5. پہلو کا تناسب شراب تبدیلی Fertman میز دیکھے جا سکتے ہیں جب، لیکن 2 کے تناسب استعمال کر سکتے ہیں: 3؛
6. سب سے بہترین آپشن قلعہ سے تیار مشروب خصوصی آلہ ماپا جاتا ہے - alcoholmeters؛
7. جب حل یہ چالو چارکول شامل کر آباد ہو گئے اور فلٹر کیا گیا تھا کے turbidity.

لیکن شراب سے نمٹنے کے تمام لوگوں پر لاگو ہوتا ہے کہ سب سے اہم اصول، معیار کے علاوہ میں، بڑی اہمیت اور الکحل کی مقدار بسم کا ہے! اس کے بارے میں مت بھولنا ...