سکویڈ ترکاریاں

سکویڈ، آدمی کے لئے سب سے محفوظ غذا ہے ہم سمندری زندگی کے تمام نمائندوں غور تو اس کے علاوہ، وہ امینو ایسڈ اور فاسفورس میں امیر ہیں. فعال حیاتیاتی مادہ کی تعداد اور ان کے گوشت کی ساخت پر مطابق زیادہ روایتی ممالیہ گوشت کے اوپر مخصوص فوائد ہیں. سکویڈ گوشت جو بچے کی خوراک کا ایک ضروری جزو ہوتا ہے جس lysine اور arginine کے کی ایک قابل ذکر رقم، پر مشتمل ہے. لہذا، سکویڈ ایک ترکاریاں محفوظ طریقے سے آپ کے خاندان کے مینو کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں.

سکویڈ گوشت، کوئی چربی پر مشتمل ایک خصوصی، بہت اصل ذائقہ ہوتا ہے، اور آمدورفت کی ایک قسم تیار کرنے کے استعمال کیا جا سکتا ہے. سکویڈ بھرے اور ان کے "شرکت" کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کیا جا سکتا، یہ سبزیاں اور سوادج سینڈوچ پھیلا کے ساتھ سکویڈ کی ایک ترکاریاں تیار کرنا ممکن ہے.

سکویڈ کے ساتھ کھانے کی اشیاء کی باقاعدہ کھپت معمول کولیسٹرال کی سطح، یعنی میں مدد ملتی ہے وہ مخالف sclerotic اثر ہوتا ہے. بلڈ پریشر کی ایک ریگولیٹر کے طور پر گوشت سکویڈ Taurine کے اعمال میں موجود، دمنیوں کی کم کے لئے حصہ ہے اور خون کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے غیر جانبدار چربی.

سکویڈ کے ایک سو گرام 18.0 گرام پروٹین، 2.2 گرام چربی، کاربوہائیڈریٹ کی 2.0 گرام پر مشتمل تھا. گرمی مواد 100 کلو کیلوری ہے. مزید برآں، سکویڈ گوشت polyunsaturated فیٹی ایسڈ اومیگا 3 کے 1.51 گرام اور 0.04 گرام موجود polyunsaturated فیٹی ایسڈ اومیگا 6. النکرت شیلفش گوشت ان وٹامن B6، پی پی، C، اور فاسفورس، تانبے، لوہے اور آئوڈین. سکویڈ ترکاریاں - دل کے لئے سب سے زیادہ مزیدار "بام" کیونکہ وہ پوٹاشیم کی ایک بہت، دل کے پٹھوں سمیت انسانی جسم کے پٹھوں کے معمول کے کام کاج کے لئے ضروری پر مشتمل ہے. مزید برآں، پوٹاشیم، فعال رہائی اضافی سیال کو فروغ دیتا ہے، اس طرح بلڈ پریشر میں surges اور ورم میں کمی لاتے کی موجودگی کی روک تھام.

سب سے زیادہ مزیدار ترکاریاں سکویڈ کے

اجزاء: 800-900 گرام سکویڈ انڈے 5 پکایا کیویار 100-150 گرام، کیکڑے گوشت، میئونیز کے 240 گرام.

سب سے پہلے، انڈے ابالنے yolks اور گوروں، میں تقسیم -، سٹرپس میں کاٹ مؤخر الذکر - ریفریجریٹر میں رکھ دیا. ابلا ہوا سکویڈ بجتی، کیکڑے گوشت سلائس - پتلی سٹرپس اور پروٹین کے ساتھ جمع. اس کے بعد، مرکب نمک اور میئونیز مرکب تھا.

کریم پنیر کے ساتھ Calamari

اجزاء: سکویڈ گوشت، انڈے، دو، تین میں سے 300 گرام عملدرآمد پنیر، میئونیز، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے 2 لونگ.

سکویڈ لوت واش، چھیل اور اندر سے فلم کو ہٹا دیں. 2 منٹ ابالنے کھولتے ہوئے نمکین پانی میں ھیںچو خشک، ٹھنڈی، اور کٹ. تیار لہسن، کٹی انڈے اور grated پر عملدرآمد پنیر، میئونیز شامل کریں، اچھی طرح ملا.

سکویڈ ترکاریاں "سخالین"

اجزاء: 1 کلو سکویڈ گوشت، لہسن، پیاز، ایک گاجر، کالی مرچ، میئونیز، نمک.

سکویڈ کے گوشت کے شوربے اور باریک کاٹ. دھونا گاجر گھسنا، لہسن اور صاف کرنے کے لئے پیاز، لہسن، spadefoot ذریعے منتقل باریک پیاز کاٹنا. سکویڈ گوشت، گاجر، پیاز، لہسن، کالی مرچ، نمک، میئونیز ملائیں اور اچھی طرح ملا.

سکویڈ کے ساتھ vinaigrette کے.

اجزاء: گوشت چار سکویڈ، 4 آلو، 2 بیٹ، 2 گاجر، نمکین ککڑی، 4 چمچوں. چمچوں خوردنی تیل، 2 پیاز، کالی مرچ، dill کے.

سکویڈ واش، فوڑا اور ٹھنڈا. گاجر، چوقبصور اور آلو، دھویا فوڑا، ٹھنڈی اور کیوب میں کاٹ. ککڑی اور پیاز سلائس اور سبزیاں شامل کریں. سکویڈ اناج بھر سٹرپس میں کاٹا اور سبزیوں میں شامل کریں. تمام مرکب، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑک اور تیل کے ساتھ بھرنے.

ایک سکویڈ کا انتخاب کرتے وقت چھوٹے شووں کے لئے آپٹ آؤٹ کرنے سے بہتر ہے. سکویڈ شووں پکانے سے پہلے اچھی طرح دھویا اور کھلی جانا چاہئے. سکویڈ سے جلد ہٹانے کے عمل کو آسان بنانے کے لئے، وہ گرم لیکن کھولتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لئے وسرجت کرنا ضروری ہے. ان cephalopods کا گوشت نرم اور نرم کر دیا گیا ہے کے لئے، لوت 8-10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کم ہو جائے ضروری ہے، لفظی، اس وقت ان کے تیار کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا.

تازہ سکویڈ لوت منجمد، زیادہ سے زیادہ دو دن بغیر ایک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. ان کے گوشت میں سے frosts کے بعد چار ماہ کے لئے ذخیرہ فریزر سکویڈ میں بھی معتدل اور معتدل ہو جاتا ہے.