سوروں کی نسلیں

سور دوسرے جانور ہے، جس کے بعد کتے انسان کی طرف سے گھریلو تھا. اس نے نہ صرف مزیدار گوشت کی وجہ سے بلکہ ان کے برڈوں، ہڈیوں اور کھالیں بھی بنائے.

یہ تقریبا 7 ہزار سال پہلے مصر میں ہوا.

قبل از انقلابی سالوں میں ہمارے ملک میں سور کی پیداوار ترقی کے سب سے زیادہ سطح پر کھڑی تھی، ان گھریلو جانوروں کے ساتھ تقریبا قبائلی کام نہیں کئے گئے تھے. اور صرف کچھ مسمار ملکوں میں درآمد شدہ انتخاب تھا، مکمل طور پر خنزیر کے مقامی نسل کو نظر انداز کرنے کے.

اور صرف اس وقت سے جب سے 1 9 18 عمل سور کی نسل ایک مردہ مرکز سے منتقل ہوگئی ہے. پہلے سے ہی 1923 سے، سورج انگلینڈ سے درآمد کرنے لگے، جس نے گھریلو سور کی پیداوار کی ترقی میں بنیادی کردار ادا کیا. زیادہ تر وہ بڑے سفید قسم کے جانور تھے. بڑے پیمانے پر انتخاب کا کام شروع ہوا.

ماہرین نے نسل کی اس طرح کے خنزیر پیدا کرنے کی کوشش کی تاکہ ان کی حیاتیاتی خصوصیات، پیداواریت، مفید اقتصادی خصوصیات اور ان چاروں اور قدرتی حالات کے مطابق ان کے جانوروں کو بہتر بنانے میں پہلے سے ہی خطے میں وجود میں آ جائے.

سوروں کے نئے نسلوں کو مندرجہ ذیل ضروریات کو پورا کرنا پڑا:

• زیادہ وحدت رکھتے ہیں اور مضبوط آئین رکھتے ہیں؛
• دیئے گئے مقامی علاقے میں تمام اقتصادی اشارے پر مقابلہ کرنے کے لئے؛
• ایک مستحکم وارث ہے، جس میں، غیر متعلقہ انٹراٹارٹک نسل کے ساتھ، خاندانوں اور لائنوں کی ایک بڑی تعداد میں حاصل کرنے کے لۓ ممکن ہوسکتا ہے.

جانوروں کے محافظوں کو معلوم ہے کہ سورج کے ہر نسل کے اندر جانوروں کی کئی پرجاتیوں ہیں اور صحیح اقسام کے درمیان منتخب کرکے، آپ صحیح سمت میں تبدیلی کر سکتے ہیں.

آج دنیا بھر میں خنزیروں کی 100 اقسام سے زائد ہیں. روس میں، سب سے زیادہ عام ہیں: سفید بڑے، سفید لتھواینین، سفید لپسن، یوکرین سفید قدم، لائسنسیاہ، میرگوروڈ، زمانے، کلینک، وغیرہ.

ان کی حیاتیاتی خصوصیات میں گھریلو خنزیر - بیماریوں کا مزاحمت، آئین کے قلعے، مقامی آب و ہوا اور چارہ کے لئے فٹنس - غیر ملکیوں سے کہیں زیادہ.

ان کی پیداوار کی قسم کے مطابق، خنزیر گوشت چکن، چکن اور بیکن میں درجہ بندی کی جاتی ہیں.

خنزیر کے گوشت کی نسل - پاؤک، زمانے، ٹائورز، اسٹونین بیکن، ارموم - چھ ماہ تک بہت فعال طور پر بڑھتے ہیں، وہ غذائیت اور ٹینڈر گوشت ہیں. یہ ان میں سے ہے کہ اتنی مشہور بیکن تیار کی جاتی ہے.

بیکن کے برعکس، گوشت اور ڈراگ پرجاتیوں - یوکرائنی سیپ، لیٹوین سفید، Livenskaya، پولش چینی، بریٹوسکیا، شمالی قفقاز - اعلی اوسط روزانہ حاصل کی طرف سے ممتاز ہیں.

سمندر کی چٹائی - میگورجود، بڑے سیاہ، برکشائر اور منگلائٹ - ایک جوان عمر میں پٹھوں کے ٹشو کی ترقی مکمل کرتے ہیں، اور پھر وہ سیلجوگرافی کو تیز کرنا شروع کرتے ہیں. ایک سال کے لئے مالک کو بچہ سے بچہ ہوسکتا ہے، دو یا تین ٹن کا گوشت بھوکنے کے بعد.

آج تک پورسی کا قیام جاری ہے. خریداروں کی ضروریات کی بنیاد پر، نسل پرست مختلف نسلوں کی پیداوری کی ہدایات کو تبدیل کرتے ہیں، جو نئے بناتے ہیں. مثال کے طور پر، حقیقت یہ ہے کہ ٹینڈر سور کا گوشت کا مطالبہ بڑھ رہا ہے، اس وقت کام صرف مقامی نسلوں کے گوشت کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لئے نہیں بلکہ اس کی مکمل طور پر نئی قسموں کو پیدا کرنے کے لئے بھی جاری ہے.

سور کافی ہوشیار جانور ہیں، کبھی کبھی وہ بلیوں اور کتوں سے بھی بہتر سیکھتے ہیں. اسی وجہ سے حالیہ برسوں میں، بونے آرائشی پتھروں - منی-پائگاس، جو گھر میں رکھا جا سکتا ہے - بہت زیادہ مقبولیت حاصل کی ہے. اور خاص طور پر تربیت یافتہ افراد کی مدد سے فرانسیسی اس طرح کے ایک مہنگی مشروم کو ایک ٹرگل کے طور پر تلاش کر رہے ہیں.