ریستوران کے سلسلہ "ال Forno" (IL Forno): پتے، وضاحت، جائزے

سادہ، لیکن ایک ہی وقت میں بہتر اطالوی کھانا ہمیشہ روسی روح، یا بلکہ کے قریب کیا گیا ہے - پیٹ (سب کے بعد، یہ یقینی طور پر دل کو مختصر ترین راستہ ہے). ایک کردار اور ایک روایتی مینو، اور صرف انجمنوں ادا کرتا ہے کیونکہ اٹلی - سورج، شراب، مثبت، مزہ. کیوں ماسکو مختلف اداروں (ریستوران، بار اور کیفے)، جو اس کے اپنے انداز میں اس موضوع کے بیٹ سے بھرا ہوا ہے کہ ہے.

ان تعطیلات کے مقام صرف پاگل کے درمیان مقابلہ، خاص طور پر شہر کے مرکز میں. صرف سڑک کے پار - ان میں سے کچھ صرف پڑوس، دوسرے میں ہیں. ویسے، یہ زائرین کے لئے آسان ہے: کوئی دستیابی یا کچھ اداروں میں سے ایک میں نہیں اہتمام موجود ہے اور gastronomic کے منصوبوں پر دینے کے لئے، آپ کو صرف کو پار کر سکتے سڑک نہیں کرنا چاہتے تو.

"ال Forno" (ماسکو): مقام

آستانہ میں - یہ 4 ریستوران، روس کے دارالحکومت میں واقع ہیں جن میں سے تین، اور ایک کے ایک نیٹ ورک ہے. ماسکو میں، ان اداروں مشہور مقامات میں واقع ہیں. ریستوران سڑک Neglinnaya، 8/10، دوسرے Ostozhenka، 3/14 پر پکڑا پر دارالحکومت کے تاریخی دل میں "مشروع" کے پہلے - ماسکو میں سب سے زیادہ مہنگی سڑکوں میں سے ایک ہے، اور تیسری ہوٹل "یوکرائن" Kutuzovsky Prospekt، 2/1 پر سامنے ہے.

Neglinnaya پر ریسٹورانٹ

کامیاب سے زیادہ مقام، اس گلی کی وجہ سے - سیاحوں کی روٹ کا مرکز. اس کے مطابق، بہت سے غیر ملکیوں سے ہیں.

میں ریسٹورانٹ Meshchansky ضلع سوموار سے جمعہ صبح 8 بجے گاہکوں کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے، اور ہفتہ اور اتوار - 11:00. ہر روز کام آدھی رات کو ختم ہوتا ہے. ال Forno دو کمرے، پہلی اور دوسری منزل پر واقع ہیں جس میں: زیریں کی نشستیں 35 افراد، 60 لے سکتے ہیں.

سامنے روشن سرخ برتنوں میں گرین اندر آنے کے لئے مدعو کرنے کے لئے لگتا ہے. ریسٹورانٹ شیشے کے دروازے اور اندر روشنی کے بہت سے گزر کے باہر خاص طور پر رات کے وقت، بہت اچھا لگ رہا ہے.

داخلہ کے لئے، تو اس صورت میں شکل بالکل مواد سے میل کھاتا ہے اور اطالوی ہوٹی کھانا کی توجہ پر زور دیتا ہے. بڑی کھڑکیاں، روشن رنگوں میں آرام دہ فرنیچر ایک بار میں ایک اہم طریقہ مقرر کیا گیا. رنگ پیڈ کے مربع سے، ڈائننگ موضوع پر مضحکہ خیز تصاویر کے صرف مثبت ذریعے چمکتا ہے. مضبوط لکڑی میزیں tablecloths کے ساتھ بوجھ نہیں ہیں. ایک شفاف بار کے ساتھ سجایا مسالا کنٹینرز کی ایک بہسنکھیا. اس کے علاوہ شراب موضوع کی غیر معمولی کھیل: دیواروں کے ساتھ سمتل پر سیاہ شیشے کی بوتلوں سے بنا رہے ہیں. پاستا یا پیزا، بھوک کو پکڑنے دکھائے جس کی پینٹنگز اور تصاویر. تخلیقی پیلے بیضہ لائٹس گرمی اور میتری کے ساتھ ہال بھرنے. کوئی ضرورت سے زیادہ pomposity ہیں، لیکن ایک بہتر سادگی ہے.

ریستوران "ال Forno" Ostozhenka پر

شیڈول ان Neglinnaya پر "بھائی" کے طور پر ایک ہی ہے. دیگر قریبی ریستوران، عام طور پر صرف 11:00 کے لئے ان کے دروازے کھول رہے ہیں جس کے برعکس، ایک مزیدار اور تسلی بخش ناشتا ہو جائے کر سکتے ہیں، اس طرح ایک مصروف دن کی پرتیاشا میں خود کو مثبت مقرر کرنے، اور اس کے باقاعدہ گاہکوں کی ایک بہت کرتا ہے.

تاہم ماسکو کے مرکز میں اس کے اطالوی ریستوران دیگر دو تھوڑا roomier: دونوں ہالوں 110 نشستوں کے لئے ڈیزائن کر رہے ہیں.

یہاں داخلہ تقریبا فلستی میں کے طور پر ایک ہی ہے. لیکن کمروں سائز میں بڑے ہوتے ہیں کے طور پر، بہت سے مہمانوں جو کم آرام دہ لگتا ہے، اور وہ Neglinnaya پر وقت خرچ کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں.

Kutuzov میں پر ریسٹورانٹ

یہ ریستوران-پزجفیریا 11:00 میں اپنا کام شروع کر رہا ہے اور آدھی رات کو ختم ہوتا ہے. اس کی صلاحیت 95 لوگوں کو ہے. رش کے وقت میں، مہمانوں موسم گرما کے کھیل کے میدان پر ڈال کر سکتے ہیں.

مقامی داخلہ Ostozhenka یا Neglinnoy کے مقابلے میں زیادہ کنٹرول ہے. یہاں سب ایک جیسے pastel رنگ کی طرف سے ہے لیکن upholstery اور میں کیپچنو کے رنگ کے غلبے کے ساتھ غلبہ ہے اینٹوں کی نقل دیوار پر. ٹائلز اور کالم تندور کے ساتھ بھیگی اہتمام کے اسی رینج میں.

تصور

ادارے کے ایک ریستوران-پزجفیریا کے طور پر خود پوزیشن میں ہے، اور جو نشانی پڑھتا ہے. کورس کے، اس جگہ کا اعلان نام کے ساتھ مکمل طور پر مطابق ہے. ادارے کے تخلیق کاروں جمہوری پزجفیریا کے ساتھ وضع دار ریستوران کو اکٹھا کرنا چاہتے تھے. اور وہ کامیاب ہو گئے. کوئی ضرورت سے زیادہ درد اور گلیمر ہیں، لیکن کے cheapness کی کسی قسم کی کوئی اشارہ نہیں ہے. لہذا، قیام کاروباری کھانا کے لئے یکساں طور پر موزوں ہے، اور دوستوں کی شام اجتماعات شور گروپ. ہفتے کے آخر میں بچوں کے ساتھ ایک خاندان کے جشن صرف ناقابل فراموش ہو جائے گا.

یہاں gastronomy کے میدان میں کامیابی اور مقبولیت کے لئے حصہ ہے کہ سب کچھ ہے: مصنف کا علاج، ایک آرام دہ ماحول جدید سجاوٹ اور ساٹھ کی دہائی، جنہوں نے گاہکوں کے سامنے میں ان کے کرتیوں کی تیاری virtuoso کے باورچیوں کے آرام اطالوی موسیقی کی طرف سے پیدا میں ایک مزیدار اور تسلی بخش قومی مینو. ماسکو میں اطالوی ریستوران کی ریٹنگ کافی زیادہ ہے جہاں، ہمیشہ لکڑی جلانے تندور کی موجودگی کا دعوی نہیں کر سکتے ہیں، اور یہ یہاں ہے - پروگرام کی خاص بات. یہاں ایک گھنٹے یا اس کے لئے، آپ کو ماسکو میں برسات کے موسم سے بچنے اور بحیرہ روم کے ساحل پر کہیں اپنے آپ تصور کر سکتے ہیں.

چپس ریستوران

اسی طرح کے اداروں کے درمیان مقابلہ صرف ختم رولس کے طور پر، ہر کوئی دوسروں کو نہیں، جو کچھ خاص کے ساتھ زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتا ہے. اسی سٹینڈ "ال Forno" دوسرے کے مقابلے میں اطالوی ریستوران؟ پہلی یادگار کے پاک اور acrobatic شو. یہ سب سے اچھا باورچی ہونے (یا، کے طور پر یہ کہا جاتا ہے pitstsayollo) سے دور دیکھنے کے لئے ناممکن ہے ایک پنکھ کی طرح، آٹا کی بہت بڑی حلقوں بدل جاتا ہے ایک میٹر کا ایک ویاس تک پہنچنے.

بچوں کے ساتھ ایک ریستوران میں ایک سفر مفید نہ صرف مزیدار، بلکہ گا. چھوٹے مہمانوں ایک چھوٹے سے اسکول pitstsayollo میں آٹا کے ساتھ آرٹ کے کام کی مبادیات کو جاننے کے لئے قابل ہو جائے گا: مختلف بھرنا یکجا اور مہمانوں کی خدمت کے لئے، رولنگ پن کے بغیر اسے بڑھاتے.

مین مینو: سلاد اور نمکین

befits کے ایک اطالوی ریستوران، کوئی پیزا، پاستا اور رسوٹٹو کے طور پر یہاں ایسا نہیں کر سکتے. اس کے علاوہ مرکزی مینو میں اشیاء کی سلاد، ڈشز، گرم اور ٹھنڈا گوشت، سمندری غذا، گوشت اور مچھلی گرل، سوپ، گھر ڈیسرٹ پر ہیں. تمام برتن یورپی کھانے کی Muscovites کے کھانے کی آدتوں کے مطابق ڈھال لیا.

ترکاریاں کی فہرست ایک دستخط ڈش، IL Forno نامی کو کھولتا ہے (مرکب وہاں داخل ہوتا ہے: لیٹش، سبز مرچ، سرخ پیاز، ٹماٹر، شاہی زیتون، ککڑی اور گھر کی چٹنی). ایک "کیسر" روایتی اجزاء کے ساتھ چکن یا سے منتخب کرنے کے لئے کیکڑے، اور "Caprese" کے ساتھ بھی ہے.

یہ بھی اکثر چنراٹ کے ساتھ رومن لیٹش اور arugula خریدا جاتا ہے. یہاں تجرباتی باورچیوں کے پریمیوں کے لئے تین تجاویز ہیں. ویل یا آکٹپس اور avocado کے کیکڑے تیان ساتھ اس گرم ترکاریاں. یہ درست ہے کہ وہ "کیسر" یا "caprese" کے طور پر زیادہ سے زیادہ تقریبا دو بار لاگت آئے، لیکن پیسہ بچانے کے لئے میں یہاں نہیں آتے.

ٹھنڈے آمدورفت کی خاص بات شاندار میز سجانے جس اطالوی antipasti، (ٹماٹر، زیتون، artichokes کے، موتزاریلا، متعلق Prosciutto) ہیں. وہ صرف کسی بھی کھانے شروع نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی عام طور پر اطالوی کھانا سے واقف. اس کے علاوہ، گوشت پریمیوں کے گوشت یا سے منتخب کرنے کے لئے ویل کی ایک carpaccio کے ساتھ خوش ہو جائے گا.

سیپیوں اور سامن یا ٹونا کے کیکڑے سخالین میرین بار حیرت ٹیٹار کے علاوہ اور مختلف تشریحات میں ڈوراڈو.

گرم، گوشت اور مچھلی شروعات - سب سے زیادہ کامیاب مینو اشیاء میں سے ایک. بنا ہوا مرچ کے ساتھ انکوائری ٹونا، ٹماٹر کی چٹنی میں آلو اور truffle کریم، دلیے کے ساتھ مراکشی میں چکن، سبزیوں کے ساتھ سامن fillet کے، آکٹپس کے ساتھ کاٹ سٹیک - اور یہ ایک جامع فہرست نہیں ہے.

تم انکوائری ھالیبٹ، بریم، سمندر باس، آرڈر کر سکتے ہیں برہ، سخالین سکیلپس، بادشاہ جھیںگی. اور یہ سب سے اچھا باورچی اداروں کھانا پکانا گا.

سوپ، پاستا، ڈشز

پہلے کورس میں سب سے زیادہ مقبول موتزاریلا کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ ہے.

پاستا کے مختلف قسم سے صرف آنکھوں کو چلانے کے، اور انتخاب بہت مشکل ہے: ہمیشہ کی سپتیٹی اور tagliatelle اور tagliolini اور Linguini کے اور bucatini موجود ہیں. رسوٹٹو (میں truffle کریم، سورج خشک ٹماٹر یا سمندری غذا کے ساتھ) ایک سے زیادہ مقامات میں نمائندگی کی.

ڈشز بنیادی طور پر معیار (چاول، ابلا ہوا اور سینکا ہوا آلو، انکوائری سبزیاں، مشروم، بریساد پالک، بروکولی ابلی) ہیں.

ڈیسرٹ

میٹھی دانت مینو پر دیکھ کر بہت خوش ہو جائے گا goodies کی ایک قسم ہے: چیزکیک، MILF، شہد کیک، فن Tiramisu، marshmallows کے، Meringue ممبر - اور یہ اس ادارے کے confectioners کے کے پورے ٹریک ریکارڈ نہیں ہے. یہاں آپ کو بھی پھل اور بیری کی تالی کے ایک پلیٹ آرڈر کر سکتے ہیں.

خصوصی

breakfasts کے روایتی روسی کھانا کرنے کے لئے بھی زیادہ قریب ہیں: یہاں وہاں scrambled کے کر رہے ہیں انڈے اور پینکیکس، اور دلیا، buckwheat کے اور دودھ اور پنیر کیک. دھوپ اٹلی میں محسوس کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں ہیم، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ ویل روسٹ بیف یا سامن موسیقی Croissant ساتھ ٹوسٹ آرڈر کر سکتے ہیں.

ماسکو میں یہ ریستوران چین ہے جس نے صرف ایک مفید اور متنوع، بلکہ مختلف تخلیقی کے بہاؤ نہیں ہے ایک بچوں کے مینو، پیش کرتا ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ fastidious گاہکوں بیف کٹلیٹ، نمکین "مچھلی اور چپس"، آلو سمائیلی کے ساتھ کیکڑے ٹمپورا، بروکولی اور Grana کی Padano ساتھ فرنچ فرائز اور چیری ٹماٹر، سے Penne ساتھ چکن کباب کے ساتھ بچوں کے برگر ترک نہیں کرے گا.

اس کے علاوہ، 1،500 روبل، بلا معاوضہ شہر میں خوراک کی ترسیل کے لئے ایک کم از کم حکم کے ساتھ.

پیزا

اس کی خصوصی توجہ کا مستحق ہے. مینو ہر ذائقہ کے لئے کے بارے میں 20 اشیاء کی ہے. نہیں ماسکو کے بہترین اطالوی ریستوران کے تمام طرح کی ایک مختلف قسم کے فخر کر سکتے ہیں. ریستوران میں روایتی "مارگریتا" اور "Neapolitana" کے علاوہ میں آپ بند گوبھی، truffles کے، یا سمندری غذا کے ساتھ ایک پزا کا آرڈر کر سکتے ہیں. "ٹماٹر کی غالب ذائقہ پسند ہے جو ان لوگوں کے لئے اٹلی کی اپیل،" diabolo "- خوف زدہ نہیں ہیں وہ لوگ جو سنسنی کرنے، مرچ فراہم کرے گا جس میں. ایک بند پیزا - غیر معمولی کچھ چاہتا ہے جو کوئی بھی، "calzone کے" آرڈر کر سکتے ہیں.

اس کے علاوہ ناشپاتی اور gorgonzola، ٹونا اور بند گوبھی، سامن اور ٹماٹر کے ساتھ "ال Forno" پججا میں مصنوعات کی غیر معمولی مجموعے کے شائقین کے لئے.

سب سے زیادہ مقبول اشیاء "چار موسموں" (ٹماٹر، موتزاریلا، ہیم، مشروم، زیتون، مرچ، گوبھی) اور ہیں "وشالکای کافی جگہ." دوسری وزیٹر کے لئے اجزاء کے اختیارات میں سے انتخاب کرتے ہیں، مثال کے طور پر لے سکتے ہیں یا Grana کی Padano، یا سلامی، وغیرہ ایک نام جان بوجھ کو دیا جاتا ہے: .. اس کا قطر جس بھرنے unevenly تقسیم کیا جاتا ہے آدھا میٹر تک پہنچ جاتا ہے. ہر حصے ٹکڑا ایک خاص انداز میں شکست: - سیاہ جیتون اور ہیم سے ایک دوسرے پر، مشروم کے ساتھ سامن باہر رکھی جائے گی. لہذا جو محفوظ طریقے سے ایک "دیو" آرڈر کر سکتے ہیں ذائقوں کے مختلف مجموعے باہر کرنے کی کوشش کرنا چاہتا ہے.

"ئلی Forno" مشہور بحیرہ روم ڈش لکڑی جلانے سٹو میں خصوصی طور پر تیار کی گئی ہے، اور اس کا ذائقہ بھی اسی طرح کی طرف سے بنیادی طور پر مختلف ہے، لیکن تندور سے. ریستوران کی اضافی پیشکش - یہ رائی آٹا پر بیکڈ پیزا ہے. ہر وزیٹر اس اختیار، یا روایتی یا تو منتخب کر سکتے ہیں. تاہم، پوری گندم پیزا زیادہ مہنگی 100 rubles پر کھڑا ہے.

سروس کی خصوصیات

یہاں سرد appetizers کے ایک دفاتر کے باہر بنا رہے ہیں، تاکہ وہ تھوڑا انتظار کرنا ہوگا. لیکن اٹلی وہ جلدی میں سکھاتا ہے اور ناپا کی زندگی سے لطف اندوز، اٹلی ہے. یہ خاص طور پر تیاری، اور عملے کے بہت بہت فوری، اس وقت بھی جب ہال کوئی گنجائش زوال سوئنگ کرنے اگرچہ، ویٹر بہت تیزی سے نمٹنے کے.

اگرچہ ریستوران "ال Forno" ایک کافی امیر گاہکوں پر شمار کیا جاتا ہے کے عملے کے تمام زائرین کو زیادہ دنب بغیر علاج کرتا ہے کہ خوش ہیں.

جائزہ

دلچسپ بات یہ ہے کہ اگر مہمانوں ریستوران کی کوتاہیوں کے بارے میں بات، یہ کسی بھی صورت میں کرتا کھانے کی تشویش معیار ہے نہیں ہے. اس کے برعکس، بہت پرجوش زائرین پر، باورچی خانے سے متعلق اپنے تاثرات بیان، اسم صفت "حیرت انگیز"، "تباہی کو مزیدار،" "صرف مزیدار"، اور دوسروں کو استعمال کرتے ہیں. خاص طور پر، پیزا اور پاستا کی تعریف کر بہت دلیری تو شہر میں سب سے بہتر ذوق پکانا کہنا.

یہ جگہ ایک تاریخی ہو اور بہت سے غیر ملکیوں کے لیے، اور جو اٹلی کا دورہ کیا ان لوگوں کو دیا ہے. یہ آپ کو واقعی بحیرہ روم کے جادو دنیا میں کودو اجازت دیتا ہے. سب سے زیادہ شکر گزار مہمانوں کا کہنا ہے کہ یہ ریستوران ماسکو کے بہترین اطالوی ریستوران کا حصہ ہے. قیمت پالیسی: بالکل، ایک "لیکن" نہیں ہے. اوسط بل 3،000 روبل ہے. اگرچہ تقریبا تمام مہمانوں کی جو اس کے قابل ہے کا کہنا ہے کہ.

لیکن سچ کہوں تو یہ کہ شکایت کرنے، اس سے قربت ہے کیونکہ: بہت محسوس میزیں بہت تنگ ہیں. تاہم، اس کے باوجود، ریستوراں تقریبا ہمیشہ بھرا ہوا ہے، اور ایک میز عجیب لمحات سے بچنے کے لئے پہلے سے کتاب کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. ابھی تک مرکز: یہ اکاؤنٹ میں پارکنگ کی پیچیدگی لینے کے لئے ضروری ہے.

لہذا، یہ "ال Forno" کا دورہ کرنے کے قابل ہے؟ جواب بہت سادہ ہے: ناکام بغیر. اٹلی کے لئے ایک حقیقی محبت نہیں اٹھتا.