"خواتین کی انگلیوں": تین کورس ہدایت

کیک "میں Tiramisu" توجہ نرم امتزاج کریم اور کافی کے ذائقوں کے ذریعے پہلا ٹکڑا. کریم "Mascarpone" اور کے شاندار مجموعہ بسکٹ، مضبوط کافی، صرف الہی کے ساتھ رنگدار. اور اہم اجزاء، ہوا بسکٹ، کو "خواتین کی انگلیوں"، اس مضمون میں دستیاب ہیں کہ ہدایت اور پکانے کے راز اسی میں سے ایک کا نام.

اطالوی شیرینی "فن Tiramisu" کچھ دیگر کوکیز کے ساتھ تصور کرنا مشکل ہے، لیکن "Savoyardy" ہے (کے طور پر اس کے گھر کیک پر کہا جاتا ہے). ہم ایسا کرتے ہیں اور ہم نہیں کریں گے، بلکہ کلاسک ہدایت کا استعمال کریں. ویسے، "خواتین کی انگلیوں" آج تم ان کے اپنے ہاتھوں سے اپنے طور پر سب کچھ کرنے کی ہر بڑی سپر مارکیٹ میں خرید، لیکن بہت اچھے سکتے ہیں.

جگر ہوا

اجزاء سب بہت آسان اور سستی ہے. چینی کی تقریبا 65 گرام - - 5 بڑے چمچ، ایک چھوٹا سا ونیلا چینی اور نمک کی ایک چوٹکی ہم 3 انڈے، آٹا کی ضرورت ہوگی. ایک اچھا اور صاف "خواتین کی انگلیوں" حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ہدایت بالکل اور ان کے قیام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے عمل کرنے کی ضرورت پیسٹری بیگ. ورنہ بسکٹ لاٹھی غیر مساوی اور اسمان سے حاصل کر رہے ہیں. ہم آٹا لئے آگے بڑھنے.

پہلا yolks کے پروٹینز سے الگ. سب سے پہلے، ایک پیلا پیلے رنگ تک چینی کے دو چمچ کے ساتھ پیسنا آٹا، ونیلا اور نمک شامل کریں. پروٹین آہستہ باقی چینی کے ساتھ whisk ایک. ہم ایک پیسٹری بیگ میں دو عوام اور شفٹوں رابطہ قائم.

ضروری نہیں کہ سوختنی اور اٹک پیسٹری کو بیکنگ کاغذ بیکنگ کا احاطہ. پتلی طویل سٹرپس 7.5 سینٹی میٹر (سٹینڈرڈ سائز "Savoyardy") extrude کر. انہوں نے ایک مختصر وقت نہ 180 ڈگری پر 10 منٹ سے زیادہ تیار ہیں. ختم کوکیز پاوڈر چینی یا چینی کے ساتھ چھڑکا.

پیٹو شیرینی پکانے

بہت سوادج جو کافی یا ہاٹ چاکلیٹ کے ساتھ "Savoyardy" ہے لیکن آپ آگے بڑھیں اور ایک نرم اطالوی شیرینی "فن Tiramisu"، تیار اور "خواتین کی انگلیوں" کر رہے ہیں جس کے لیے کر سکتے ہیں.

اس اطالوی پیسٹری کی ہدایت یقینا ہر کسی کو معلوم ہے. اہم بات - یہ ایک کریم ہے. اس کے لئے بنیاد "Mascarpone" ہے.

کریم پنیر کے 500 گرام 4 انڈے اور پاوڈر چینی کے 4 چمچوں لے. پاؤڈر اور پنیر کے ساتھ انڈے yolks ملائیں. گلہری، انہیں الگ الگ شکست دی اور پنیر میں کریم کا ایک چمچ شامل کریں. ایک اچھا مرکب. ہو گیا.

مضبوط یسپریسو تھوڑا ڈال شراب "Amaretto" "چٹنی" بسکٹ لاٹھی میں اور ڈپ.

ابھی ایک میٹھی بنانے کے، کوکیز اور مکھن کریم ردوبدل. یہ آئس کریم پیالے استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے کہ خوبصورت اور آسان ہے. اوپر کوکو پاؤڈر کے ساتھ سجاتے ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کیک "خواتین کی انگلیوں" بہت ہلکا، نہ صرف ذائقہ میں بلکہ کھانا پکانے میں. تعجب اپنے مہمانوں یا مزیدار شیرینی چائے کے لئے "فن Tiramisu" درج کر کے خاندان کی تفریح.

کس طرح ایک ترکاریاں کے بارے میں؟

کیا آپ جانتے ہیں صرف کوکیز، بلکہ وہاں نہیں ہے کہ ترکاریاں "خواتین ' انگلیاں'. حقیقت یہ ہے کہ یہ اطالوی کوکیز طور پر ایک ہی نام ہے کہ ٹماٹر پر مشتمل ہوتا ہے. اصل میں، یہ عملی طور پر، سبزیاں اور feta پنیر کے ساتھ کلاسک "یونانی" ترکاریاں سے مختلف نہیں ہے سوائے اس کے کہ اضافی اجزا، یعنی، سرخ مرچ مرچ.

"خواتین کی انگلیوں" کے نام سے ایک رات کے کھانے کا بندوبست. ایک ہدایت کا ہلکا ترکاریاں اور ٹینڈر کیک آپ نے پہلے ہی حاصل ہے. اہم کورس کیا ہو گا؟