تین مختلف حالتوں میں سیب کے ساتھ مکھن کیک

سیب ایک دن ایک ڈاکٹر کو دور رکھتا ہے ( "ایک دن ڈاکٹر کو دور ڈرائیو کریں گے ایک سیب") - ضرور آپ کو ساری دنیا میں نام سے جانا جاتا پرانی کہاوت، سنا ہے. بالکل، یہ پھل نہ صرف مفید ہے بلکہ بہت سوادج ہے. رسیلی، crunchy میں، میٹھی ھٹی تقریبا ہر چیز کی طرح سیب. اور ہمارے ملک میں، یہ بھی وٹامن کی سب سے زیادہ قابل رسائی ذرائع میں سے ایک ہے. لیکن صرف کھانے سیب ہر دن جا سکتا بورنگ. اس صورت میں، ان کے ساتھ کی ترکیبیں کی ایک قسم کی مدد کے لئے آئے. ابھی خزاں - گھر بیکنگ ایپل کے لئے کامل موسم. تمام معلوم ترکیبیں کی سب سے زیادہ مقبول، شاید، شارلٹ. یعنی، امیر - لیکن آج ہم کچھ کھانا پکانا کرنے کی پیشکش سیب کے ساتھ پائی اور گری دار میوے اور دیگر additives.

آپ پیسٹری پکایا کبھی نہیں کیا ہے تو فکر نہ کریں. تفصیلی وضاحت اور تصاویر کے ساتھ ہماری ہدایت آپ کو "خوشی کا نعرہ" پر اس کام کے ساتھ نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے. آٹا کے نتیجے رقم سے آپ کو بھرنا کے مختلف حالتوں کے ساتھ کے طور پر بہت سے کیک کا تین کے طور پر کر سکتے ہیں.

ہم pies کے لئے بنیاد کی تیاری کر رہے ہیں

لفظ "آٹا" سے خوفزدہ کئی beginners کے confectioners کے، یہ بھی ہدایت نے پسند ترک کرتا ہے. سکیم اور واضح محبت کرنے اور آٹا محسوس کرنا، یہ عجیب لگتی ہے اگرچہ کے طور پر، پر عمل کرنے کی - اصل میں، سب یہاں اہم بات یہ خوفناک نہیں ہے. بہت سے گھریلو خواتین جو ایک اچھے موڈ میں پیسٹری تیار کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کہا. لہذا ہم مثبت چارج اور آگے!

ابتدائی مرحلے: آٹا

ہمیں ضرورت ہے:

• دودھ carton (900 یمیل - 1 لیٹر)؛
• تازہ خمیر (50 گرام)؛
• چینی (بڑے چمچ)؛
• نمک (چائے کا چمچ کوئی سلائڈ)؛
• آٹا (آٹا کی مستقل مزاجی پر توجہ مرکوز، شامل).

تازہ خمیر چھوٹے سائز کے ٹکڑوں میں توڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. دودھ میں تھوڑا سا گرم ہے (یہ بہت گرم نہیں ہونا چاہئے) اور اس میں خمیر کو تحلیل. چینی اور نمک شامل کریں، اچھی طرح ملا. اب آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور آٹا کی مستقل مزاجی کی نگرانی. تم گھنے ھٹی کریم یاد دلانے کی کافی مقدار حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مطلوبہ حالت حاصل کیا، ورق کے ساتھ احاطہ اور کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. آٹا آنا چاہیے. یوز وقت - آدھے گھنٹے. تم کس طرح کے کٹورا طلوع میں بڑے پیمانے پر، کم از کم دو مرتبہ بڑھتی اپنے آپ کو دیکھو گے!

اگلا مرحلہ: بیکنگ

اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• شوگر (300 گرام)؛
• انڈے (4 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• مکھن (پیکٹ)؛
• خوردنی تیل (بڑے چمچ).

ہموار تک چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی. مکھن پگھلا اور اسے ٹھنڈا چھوڑ. مرکب لینے اور انڈے چینی کا مرکب اس میں شامل ہونے کے بعد آدھے گھنٹے کے لئے، آہستہ آہستہ اچھی طرح آٹا ہلچل بھول نہیں، مکھن میں ڈال. آٹے اور پکانے کے تیل کا ایک چھوٹا سا (تقریبا آدھا کپ) شامل کریں. اب تمام اہم بات - ٹیسٹ کی حالت کی نگرانی کے لئے ہے، اور یہ، اچھی ساننا ہے ضرورت کے مطابق آٹے کا اضافہ. آپ کو کیسے پتہ ڈال کرنے کے طریقے ہیں؟ بہت آسان - آٹا آسانی سے، ہاتھوں سے دور منتقل کرنا چاہئے ایک گیند میں فسل. لیکن بھی، تنگ کھڑی اور مشکل نہ ہو. نرم نرم آٹا - ایک ضمانت سیب کے ساتھ اپنے امیر کیک نرم اور ہوا ہے.

آٹا تیار ہے، آپ کو چند منٹ کے لئے اسے چھوڑ سکتے ہیں، لیکن اس دوران میں بھرنے کرتے.

سیب کے ساتھ بند کر دیا امیر کیک

تصویر کے ساتھ ہدایت، اوپر، ہماری مزید کام کے لئے بنیاد تھا. نتیجے آٹا سے اب پیسٹری کے کچھ مختلف قسم کے بنانے کے لئے ممکن ہے. کی ایک بند پائی کے ساتھ شروع کرتے ہیں. پڑھنا ہم سیب اور خشک پھل کے ساتھ کیا جائے گا. 5 درمیانے سیب، نصف کاٹ خشک apricots اور ایک ہی تاریک کشمش کا ایک کپ لے لو. خشک پیشگی بہتر 5-7 منٹ کے لئے گرم پانی میں لینا.

کیک جمع بہت آسان ہے. بیکنگ کنٹینر لے لو (اعلی فریقوں کے ساتھ پین کر سکتے ہیں) اور تیل، بہتر کریم کے ساتھ یہ چکنائی. ہمارے ٹیسٹ میں تقریبا ایک تہائی سے الگ. یہ دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ایک دائرے کی مانند ہے (یا دوسری شکل بیکنگ کی شکل کے لحاظ سے) کی شکل میں دونوں باہر رول. نیچے، احتیاط سے لگائے گئے اور بائیں آستین ہونے رکھو. سے Diced سیب، خشک پھل کے ساتھ ملا - اس کے بعد پڑھنا باہر پوشیدہ ہے. چینی کی 1-2 چمچوں چھڑک یا شہد ڈال. آٹا کا دوسرا حصہ لیں اور پائی کو بند کریں. کناروں احتیاط zaschipnut ہونا چاہئے.

تندور، گرم کرنے کے لئے 200 ڈگری کو آگے بڑھانے کے 15 منٹ کے لئے اس درجہ حرارت پر پائی پکانا ضروری ہے. پھر 170-180 ڈگری گرمی نیچے کی باری ہے. خواہش کیک چھڑی چیک کرنے کے. اوسطا 40 منٹ لگیں گے. سیب کے ساتھ مکھن کیک ونیلا آئس کریم کا سکوپ کے ساتھ اب بھی گرم کی خدمت کی جا سکتی ہے. مجھ پر یقین کرو، یہ سب سے زیادہ مزیدار شیرینی بدل جاتا ہے!

کیلے اور سیب پائی

ہم اب بھی آٹا کی 2/3 ہے. اس کے نصف شیرینی کے اگلے حصہ میں جائیں گے. اس ہدایت کے لئے تین بڑے سیب، کیلا اور دو چھوٹے بیری جام (چیری، منقی، blueberries کے) ضرورت ہو گی. پھل پتلی سلائسین میں کاٹا.

چکنا تیل بیکنگ کے لئے فارم اور ہلکے سے آٹے کے ساتھ چھڑکی. اچھی طرح جانچا آٹا، یہ آپ کو اس شکل میں براہ راست ہے سطح کر سکتے ہیں، تا کہ نرم اور ملائم ہے. اوپر، آٹا جام روغن کیلے سلائسین پھیلانے اور سیب کے ساتھ امیر کیک کو سجانے کے. ایک تندور میں 180 ڈگری پر preheated، 35-40 منٹ کی تیاری. تیار شیرینی آپ گری دار میوے چھڑک کر سکتے ہیں.

سیب کے ساتھ کیک اور بیر

اس سے ہماری عظیم ٹیسٹ کے آخری تیسرے نمبر پر رہے. ہم سیب، بیر اور چاہ کے ساتھ ایک مزیدار امیر کیک پر اس ڈال کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. پہلی ہدایت میں کے طور پر اسی طرح میں سڑنا کے سب سے نیچے پرت. آپ کے پسندیدہ بیر کی ایک گلاس پگھلایا جاتا ہے (یا استعمال تازہ)، سیب (3-4 ٹکڑے ٹکڑے)، چھوٹے کیوب میں کاٹ، ذائقہ چینی کے علاوہ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ یہ سب ملا.

شہد اور کٹی گری دار میوے کے دو چمچوں کے ساتھ دلیا مرکب کے 5-6 چمچوں: مندرجہ ذیل کے طور پر کے لئے crumbs کے تیار چھڑکاو. اچھی طرح سے ملائیں اور کیک کا نتیجے میں مرکب کے ساتھ چھڑکی. یہ دیگر دو، کے بارے میں چالیس منٹ کے طور پر اسی طرح میں تندور میں تیار کیا جاتا ہے. اس مٹھائی کی خاصیت اس کے اوپر کرکرا چاہ کی شکل میں ہو گا ہے.

appetit بون!

بسکٹ آٹا کی ایپل پائی کوکو، کافی، دودھ اور چائے کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ آئس کریم اور کریم کی چٹنی، پانی کیریمل، شہد اور میپل سیرپ کے ساتھ گرم خدمت کی جا سکتی ہے. صرف ایک ہی لے میں بسکٹ آٹا ہدایت، آپ سیب کے مختلف مختلف حالتوں (اور نہ صرف) pies کے بنا سکتا ہے.