بہترین کیک میں کیا ہے؟ ترکیبیں اور تصاویر

دنیا میں سب سے بہتر کیک کیا ہے؟ پسند کے ذاتی ذوق و پاک کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے کے بعد سے اس سوال کا جواب، مقرر کیا جا سکتا ہے.

"نپولین"

"کیک کی سب سے بہترین کی ترکیبیں" "نپولین" کی سربراہی کی ہماری فہرست. یہ اس مٹھائی بہت غور بلا سبقت پاک شاہکار ہے. روسی مالکن تعطیلات، حیرت انگیز مہمانوں عظیم چکھنے مصنوعات اور تہوں کی ناقابل یقین تعداد کے ساتھ سینکا ہوا کی طرح.

بہترین کیک بناو کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• مکھن - 1 پیک؛
• آٹے - 3 بھرا شیشے؛
• لوشن - 1 لیٹر، اور لوشن کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے 100 ملی؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• نمک کی ایک چوٹکی؛
• سوڈا - آدھا چائے کا چمچ.
• سرکہ - 1 پرواز گھنٹے (سوڈا بجھانے)؛
• چینی - سلائڈ کے بغیر 3 کپ؛
• نشاستے - 3 l.st. کوئی سلائڈ.

تیاری کے عمل

ہاتھ احتیاط، مکھن کے ساتھ آٹے رگڑنا پہاڑی جمع. اوپر انڈے ڈال کرنے کے لئے جس میں ایک چھوٹا سا پوٹ کاری بناتے ہیں. آٹے کے ساتھ چھڑکی، نمی سوڈا شامل، گرم دودھ کا ایک تھوڑا سا ڈال. آٹا ساننا، آہستہ آہستہ دودھ بہا اور آٹے raking کے. آٹا جرات مندانہ، لچکدار ہو جائے گا. 20 جیسی گیندوں کی طرف سے تقسیم اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے نکال دیں.

ایک saucepan میں، دودھ کی 900 ملی ڈال چینی، ایک سست آگ پر ڈال ڈال. ایک چھوٹے سے کٹوری میں باقی دودھ، نشاستے اور انڈا ملا. دودھ ایک ابال آتا ہے اور چینی مکمل طور پر پگھل جاتا ہے کے بعد پین میں اس مرکب ڈالو. مسلسل stirring کریم thickens تک 6-8 منٹ کے لئے ابال. گرمی سے ہٹا دیں.

گیندوں پتلی کیک میں آٹا رول، 185 ڈگری (ایک کیک زیادہ 5 سے زیادہ نہیں منٹ سینکا ہوا) میں ایک تندور میں انہیں بیکنگ. ہر کیک چاقو، شہوت انگیز greased کے کسٹرڈ کے ساتھ ٹرم کرنے کی ضرورت ہے. سکریپ سے crumbs کے چھڑک.

"نپولین" تیار ہے! انہوں نے بجا طور پر "بہترین کیک" کے عنوان کا دعوی ہے کہ یہ یہ بہت اچھا میٹھا کے نرم ذائقہ کے ساتھ محبت میں گر کرنے کے لئے نہیں مشکل ہے کیونکہ.

سپنج کیک

ہم سب سے بہتر کیک (مضمون میں نے تصاویر کے ساتھ ترکیبیں) کے بارے میں بات کرنے کے لئے جاری رہے گی. ایک بسکٹ کے بارے میں بات کریں. بسکٹ آٹا کی بنیاد پر کسی بھی کیک بہت تیزی سے اور آسانی سے پکایا جاتا ہے. ان ناقابل یقین حد تک نازک طرح، پگھل میں آپ کے منہ کا ذائقہ. پر بسکٹ کی بنیاد پر مختلف ڈیسرٹ کھانا پکانا کر سکتے ہیں، ابلا ہوا استعمال کرتے ہوئے، ھٹی کریم، مکھن کریم، کسی بھی شربت، جام، آئس کریم، پھل اور بیر کی افزائش.

بسکٹ ہدایت بہت آسان ہے. آپ کی ضرورت ہو گی:

• انڈے - 4-5 پی سیز؛
• چینی - 200 G؛
• آٹے - ایک پہاڑی کے بغیر 1 کپ؛
• سالٹ - ایک چوٹکی.

پروٹین سے yolks علیحدہ، پروٹین نمک اور کم از کم 8-10 منٹ کے لئے مکسر کوڑے. yolks کے احتیاط چینی کے ساتھ پیسنا اور آٹے کے ساتھ اختلاط. whisk ایک کو روکنے کے بغیر، آہستہ پروٹین متعارف کرانے. ختم آٹا 185 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 30 منٹ کے لئے تندور میں ایک greased فارم پکانا میں ڈال دیا. حصوں میں تیار کیک کاٹا، کسی بھی کریم روغن یا شربت لینا، ایک دوسرے کے ساتھ حصوں. ایک اور ایک بہترین کیک تیار ہے ہے!

فن Tiramisu

یہ شیرینی نے حال ہی میں ہمارے پاس آیا ہے، لیکن فوری طور پر بہت زیادہ مقبولیت جیت لیا. یہ فن Tiramisu موجود یسپریسو، چاکلیٹ، شراب، پلاننگ، mascarpone پنیر اور ایک خاص کوکی Savoiardi - یہ مجموعہ، طاقت دیتا ہے اتیجیت کرتا ہے اور قوت پاتا ہے.

بالکل، نرسیں مستند دعوت کی تیاری کے لئے تمام ضروری اجزاء کو تلاش کرنے کے لئے آسان نہیں ہے. لہذا، روسی حقائق کے مطابق ڈھال ہدایت تصور.

اجزاء:

• انڈے - 6 پی سی؛
• چربی پنیر - 450 G؛
• فربہ کریم - 2 l.st؛
• چینی کی - 6 l.st؛
• بسکٹ - 250 گرام.
• کوکو - 1 l.st؛
• یسپریسو - 300 ملی؛
• شراب - 50 G؛
• سالٹ - ایک چوٹکی.

فن Tiramisu کھانا پکانا

انڈے صابن اور پانی سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے. yolks اور گوروں تقسیم کریں. انڈے yolks، سفید تک چینی کے ساتھ پیسنا ہموار، اور کریم تک پنیر، میشڈ شامل کریں. سب کو اچھی طرح. مستحکم چوٹیوں تک نمک کوڑا کے ساتھ پروٹین، انڈے دہی بڑے پیمانے پر کے ساتھ جمع. شراب کے ساتھ مضبوط ٹھنڈی کافی ایک کٹوری میں ڈال، 5 سیکنڈ جہاز بسکٹ نہیں ہے. رنگدار اسفنج سڑنا، انڈے عام دہی کریم کے سب سے نصف، بسکٹ دوبارہ تیسری پرت، مؤخر الذکر کے نچلے حصے پر ڈال - دہی. 9-11 گھنٹے کے لئے سردی میں فارم ہٹا دیں. خدمت سے پہلے، کوکو شیرینی کے ساتھ چھڑکی.

"ہنی پائی"

ہم سب گھر کیک فہرست جاری رکھیں گے. "ہنی پائی" اکثر چھٹی کی میز پر ظاہر ہوتا ہے. کس طرح شہد کیک کے یہ بہت اچھا ونمرتا پکانا اور ھٹی کریم کے ٹینڈر؟ آپ کی ضرورت ہو گی:

• آٹے - 0.5 کلو؛
• چینی - 2 کپ؛
• انڈے - 3-4 پی سیز؛
• گائے کا مکھن - 100 G؛
• شہد - 150 G؛
• سوڈا - 1 LH؛
• موٹی ھٹی کریم - 400 جی

سفید رگڑنا تک چینی کی ایک گلاس کے ساتھ انڈے، پگھلا شہد، مکھن اور سوڈا شامل کریں. تمام اچھی طرح ملا. مرکب ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا گیا تھا، مسلسل stirring کے ساتھ 20 منٹ گرم کیا. ، آٹا ایک کپ کا اضافہ فوری طور پر ہلچل اور زیادہ صرف پیسا کی بڑے پیمانے پر کرنے کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ایک غسل لینے کے لئے. گرمی سے ہٹا دیں آٹا شامل کریں اور آٹا کی باقیات ساننا. 7 یا 8 ٹکڑوں میں تقسیم. ایک پتلی پرت میں رول کا ہر حصہ. 185 ڈگری میں ایک تندور میں کیک پکانا کرنے کے لئے (ہر بیکڈ کیک زیادہ نہیں 4-5 منٹ ہے). کیک گرم ہے، کناروں ٹرم. چھڑکاو کے crumbs میں پیسنا سواریں.

ھٹی کریم تیار کریں: شوگر گلاس کے ساتھ کریم کوڑا. تمام کیک سائن ان کریں، کریم ان peremazyvaya. چھڑک crumbs کے. راتوں رات لینا چھوڑ دیں. صبح میں، ایک اور بہترین کیک ہے تیار ہے!