ینجائم کی فعال سائٹ: ساخت، خصوصیات. کون ینجائم کی فعال سائٹ دریافت کیا؟ کیا ینجائم کی فعال سائٹ کہا جاتا ہے؟

ہم سب کے خامروں کی سنا ہے، لیکن یہ امکان نہیں ہے کہ ہم میں سے ہر ایک اچھی طرح ان چیزوں کا اہتمام کر رہے ہیں کس طرح جانتا ہے، اور وہ کیوں ضرورت ہے. یہ مضمون ساخت اور سمجھنے میں مدد ملے گی کے خامروں کی افعال عام طور پر (خامروں)، اور خاص طور پر ان کے فعال مراکز.

تاریخ کی تحقیق

1833 میں، فرانسیسی کیمسٹ Anselme Payen کی شناخت اور ینجائم amylase کی خصوصیات کی وضاحت.

چند سال کے بعد، لوئی پاسچر، شراب شامل خمیر میں شکر کی تبادلوں کا مطالعہ، اس عمل خمیر قضاء کہ کیمیکل کی وجہ سے ہے کہ تجویز پیش کی.

XIX صدی physiologist کے کے اختتام پر villi کے Kyune پہلی اصطلاح "ینجائم" گڑھا.

1897 میں جرمن ایڈارڈ Buchner کی نشاندہی اور zymase بیان - اتینال ردعمل میں sucrose کے تبادلوں کے catalyzes کہ ینجائم پیچیدہ. فطرت میں خمیر میں بڑی مقدار میں zymase.

یہ معلوم نہیں ہے ینجائم کی فعال سائٹ کھولی تو اور کون. اس دریافت نوبل انعام یافتہ کیمسٹ Edaurdu Buchner، امریکی ماہر حیاتیات جیمز Sumner اور دیگر معروف سائنسدانوں enzymatic کی catalysis کا مطالعہ پر کام کرنے والے کے ساتھ قرضہ حاصل ہے.

خامروں بارے میں عام معلومات

خامروں کہ یادآوری - پروٹین نوعیت کا مادہ، کیمیائی رد عمل کے اجسام اتپریرک رہنے میں فرائض انجام ہوا. ینجائم حصے کو براہ راست اس میں حصہ نہیں لیتے، جس سے رد عمل کے بہاؤ ینجائم کی ایک فعال مرکز فراہم کرتا ہے.

یہاں خامروں کی خصوصیات میں سے کچھ ہیں:

1) کارکردگی. کافی اتپریرک کی ایک چھوٹی سی رقم 10 ⁶ مرتبہ کے کیمیائی رد عمل کو تیز کرنے کے لئے.

2) وضاحتی. ایک ینجائم سیل میں کسی بھی ردعمل کی عالمگیر اتپریرک نہیں ہے. ینجائم کارروائی کے وضاحتی اظہار کے لئے: ہر ایک ینجائم ذیلی یا زیریں طبق کے ساتھ صرف ایک یا کئی اسی طرح رد عمل (reactant فیڈ) کے catalyzes، لیکن اسی نوعیت کے دیگر کیمیاوی ری ایجنٹس، ینجائم بیکار ہو سکتا ہے. مناسب ذیلی یا زیریں طبق اور رد عمل کی مزید تیزی کے ساتھ تعامل ینجائم کی ایک فعال مرکز فراہم کرتا ہے.

3) واضح سرگرمی. سیل میں ینجائم سرگرمی مسلسل کم سے زیادہ کرنے کے لئے تبدیل کر رہا ہے.

4) سیل میں بعض خامروں کی ارتکاز مسلسل نہیں ہے اور خارجی حالات پر منحصر ہے مختلف ہو سکتے ہیں. حیاتیات میں اس طرح کے خامروں inducible بلایا.

خامروں کی درجہ بندی

اس کی ساخت میں، خامروں سادہ اور پیچیدہ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. سادہ خصوصی طور پر امینو ایسڈ اوشیشوں پر مشتمل ہوتے ہیں، مادہ کی پیچیدہ غیر پروٹین گروپ ہیں. کمپلیکس بلایا coenzymes.

ینجائم کی قسم کی طرف catalysed رد عمل میں تقسیم کیا جاتا ہے:

1) Oxidoreductases (رادون رد عمل کو متحرک).

2) Transferases (جوہری کی علیحدہ گروپس) میں منتقل کر دیا.

3) Lyases (شق کیمیائی بانڈ).

4) کی lipase (یٹیپی کی توانائی کی وجہ سے رد عمل میں کنکشن فارم).

5) Isomerases (رد عمل uchuvstvuyut جزء کے interconversion).

6) Hydrolases (بانڈز کے ساتھ عمل انہضام کی طرف سے کیمیائی رد عمل کو متحرک).

ساخت ینجائم

ینجائم - ایک پیچیدہ تین جہتی ساخت، جس میں بنیادی طور پر امینو مشتمل ہے ایسڈ اوشیشوں. غیر پروٹین نوعیت کا ایک جزو، امینو ایسڈ اوشیشوں کے ساتھ منسلک - بھی ایک مصنوعی گروپ ہے.

خامروں - بنیادی طور پر کروی پروٹین پیچیدہ نظام میں مل کر کیا جا سکتا ہے. دیگر proteinaceous مادہ کی طرح، خامروں درجہ حرارت میں اضافہ کر کے یا کسی کیمیکلز کے لئے کی نمائش کی طرف سے خصوصیات تبدیل کر رہے ہیں. داناراشن دوران ترتییک ینجائم کی ساخت اور خامروں کی فعال مرکز کی طرح کی خصوصیات کے مختلف ہوتی ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، ینجائم سرگرمی ڈرامائی طور پر کم.

مستحکم بنایا substrate کے عام طور پر ینجائم خود سے بہت چھوٹا ہے. سب سے آسان ینجائم ساٹھ امینو ایسڈ اوشیشوں پر مشتمل ہوتا ہے، اور اس کے فعال مرکز - صرف دو.

کوفیکٹر - نمائندگی نہیں کر رہے ہیں جس کے خامروں اتپریرک سائٹ امینو ایسڈ، اور ایک نامیاتی مصنوعی گروپ، یا (زیادہ کثرت سے) غیر نامی نژاد ہیں.

فعال سائٹ کے تصور

صرف ینجائم کے ایک چھوٹے سے حصے کو براہ راست کیمیائی رد عمل میں ملوث ہے. ینجائم کا یہ حصہ فعال سائٹ کا مطالبہ کیا. ینجائم کی فعال سائٹ - ایک لپڈ، چند امینو ایسڈ اوشیشوں یا مصنوعی گروپ، ایک substrate باندی اور رد عمل کے catalyzes ہے. چارج کیا، کھشبودار uncharged، قطبی nonpolar - فعال سائٹ کے امینو ایسڈ اوشیشوں کسی بھی امینو ایسڈ سے تعلق ہوسکتا ہے.

فعال ینجائم مرکز (اس لپڈ، امینو ایسڈ اور ری ایجنٹس کے ساتھ ردعمل ظاہر کرنے کی صلاحیت رکھتی دوسرے مادے) - ینجائم کی سب سے اہم حصہ ہے، ان چیزوں کے بغیر بیکار ہو جائے گا.

عام طور پر، ینجائم انو صرف ایک فعال سائٹ، ایک یا زیادہ اسی طرح ری ایجنٹس کے ساتھ پابند ہے. فعال مرکز کے امینو ایسڈ اوشیشوں ایک ینجائم-substrate کے پیچیدہ قیام، ہائیڈروجن، ہیدروفوباک یا covalent بانڈ تشکیل دی.

فعال مرکز کی ساخت

خامروں، سادہ اور پیچیدہ کے فعال سائٹ پر ایک جیب یا سلاٹ ہے. ینجائم کی فعال مرکز کا یہ ڈھانچہ، ہندسی اور الیکٹروستٹاکالل substrate کے مطابق ہونا چاہیے ینجائم کی ترتییک ساخت میں تبدیلی فعال سائٹ کو تبدیل کر سکتا ہے.

بائنڈنگ اور اتپریرک مرکز - ینجائم کی فعال مرکز کے علاقوں. ظاہر ہے، بائنڈنگ سائٹ "چیک" substrate کے مطابقت، اور اس کے ساتھ منسلک ہے، اور اتپریرک کے مرکز میں براہ راست رد عمل میں ملوث ہے.

substrate کی فعال مرکز کے پابند

کسی خاص ابیکرمک کے ساتھ منسلک ینجائم کی فعال سائٹ، کئی نظریات تجویز کیا گیا ہے کہ کس طرح کی وضاحت کرنے کے لئے. ان میں سے سب سے زیادہ مقبول - فشر کا نظریہ، یہ "تالا اور چابی" کا نظریہ ہے. فشر مثالی طور پر اس کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات میں سے ہر ایک substrate پر موزوں ایک ینجائم ہے کہ تجویز پیش کی. کسی بھی ترمیم کی تشکیل کے بعد ینجائم substrate کے پیچیدہ نہیں ہوتی ہے.

ایک اور امریکی دانشور - ڈینیل Koshland - تھیوری اور اس کے فشر مفروضہ سے شامل ینجائم کی فعال سائٹ ان کو conformation جب تک کسی خاص substrate کے قابل نہیں ہے کے طور پر تبدیل کر سکتے ہیں.

enzymatic کی رد عمل کی حرکیات

ینجائم حرکیات - خصوصیات enzymatic کی رد عمل حیاتیاتی کیمیا نجی شعبے کی تعلیم حاصل کر رہا ہے. انزائم اور ذیلی یا زیریں طبق، سیل کے اندر درجہ حرارت پر رد عمل کی شرح کا انحصار ہے اور درمیانے درجے کی جسمانی اور کیمیائی پیرامیٹرز پر منحصر خامروں کی فعال سائٹ کی خصوصیات کے مختلف تعداد کے ساتھ رد عمل کی یہ مخصوص سائنس مطالعہ.

ینجائم حرکیات جیسے رد عمل کی شرح، ایکٹیویشن توانائی، ایکٹیویشن رکاوٹ، آناخت سرگرمی، مخصوص سرگرمی اور دوسروں کے تصورات چلاتا ہے. ان تصورات میں سے کچھ پر غور کریں.

ایک حیاتیاتی ردعمل تھا کہ ضروری ری ایجنٹس کچھ توانائی کی منتقلی کے لئے. یہ توانائی ایکٹیویشن توانائی کہا جاتا ہے.

reactants کے کرنے ینجائم کے علاوہ کم کرنے کے لئے چالو کرنے کی توانائی. بعض مادہ، خامروں کی شرکت کے بغیر پر ردعمل ظاہر ایکٹیویشن توانائی بہت زیادہ ہے کے بعد سے. ردعمل توازن ینجائم کے علاوہ کے ساتھ منتقل نہیں کرتا.

رد عمل کی شرح - ردعمل مصنوعات کی رقم شائع یا یونٹ کے وقت میں لاپتہ ہو گیا.

substrate کے حراستی dimensionless طبعی مقدار پر رد عمل کی رفتار کا انحصار خاصیت - Michaelis مسلسل.

سالماتی سرگرمی - substrate کے سالموں کی تعداد فی یونٹ وقت کی ینجائم کی ایک انو قبول کر رہے ہیں.