چپکے شکار: مشروم خوردنی موسم خزاں

خزاں ایک روایتی مشروم وقت ہے. مشروم کھانے کے موسم خزاں "خاموش شکاریوں" کے مطلوبہ شکار ہیں. سب کے بعد، سال کے اس وقت بہت سے macromycetes کی بڑے پیمانے پر fruiting کی مدت ہے. مشروم خوردنی موسم خزاں طویل عرصے سے درج کی جا سکتی ہے. برسات کا موسم ان کی بڑی ترقی کے لئے بہت موزوں ہے. موسم خزاں میں، مختلف صفر جمع کیے جاتے ہیں، پولش اور سفید مشروم، مالکان، مشروم، پوڈیرینگوکی اور بوٹیلس، والوئی، شہد آثار، مکھن، اور بہت سے دیگر. ذیل میں کچھ مکومائیکیٹس ہیں، جن کے بڑے پیمانے پر پھلنے والے موسم خزاں پر گر جاتے ہیں.

رائڈنگ گرے

یہ دیر سے کھانے کے موسم خزاں مشروم مقبول طور پر چوہوں سے کہا جاتا ہے. وہ ستمبر کے شروع میں پھل اٹھانا شروع کرتے ہیں اور سرد موسم کے آغاز تک بڑھ جاتے ہیں. یہ مکومائیکٹ مخلوط اور باضابطہ جنگل کے علاقوں میں بڑے گروہوں میں بڑھتی ہوئی ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، یہ پنک کے ساتھ mycorrhiza فارم. گرے مرد سینڈی مٹی کو پسند کرتے ہیں. اچھے سالوں میں، اس کی فصلیں بہت زیادہ ہیں. تاہم، ناممکن مشروم جمع کرنے میں آسان نہیں ہے. اکثر ایک نوجوان عمر میں، وہ جنگل کی لٹک کے نیچے چھپاتے ہیں اور باہر نکلتے ہوئے، صرف پختگی تک پہنچے ہیں. Macromycete "ڈائن حلقوں" تشکیل دے سکتے ہیں. سبز سبز پتی (سبز کسان) کے ساتھ مل کر ہوتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، چوہوں کو نمکین اور کھینچ کر دیا جاتا ہے، تاہم، وہ دیگر طریقوں میں تیار کیا جا سکتا ہے. ایک نوجوان عمر میں، فنگس ایک زہریلی شیر رائیدووکو کے ساتھ الجھن میں جا سکتا ہے.

خزاں گرے (اصلی)

یہ مشروم خوردہ ہیں. خزاں مشروم تقریبا دنیا بھر میں پھیل جاتی ہیں . وہ سخت لکڑی اور مخلوط جنگلات میں پایا جا سکتا ہے. وہ مردہ اور رہنے والے درختوں پر بڑھتے ہیں. موسم خزاں کی تپ اکثر پنکھڑوں کی چھڑک پر سڑکوں کے ساتھ گر اور صاف کرنے پر پایا جاتا ہے. ستمبر میں بڑے پیمانے پر پھلنے والی مدت کا آغاز ہوتا ہے، جب حرارت 15 ° C سے کم ہوتا ہے اور تقریبا دو ہفتوں تک رہتا ہے. موسم خزاں اٹھایا جا سکتا ہے، نمکین، خشک، سٹرڈ، فرڈ، وغیرہ.

موسم خزاں (جھوٹے)

شاید، تمام "خاموش شکاری" جانتے ہیں کہ یہ موسم خزاں مشروم کھانے کے قابل ہیں. ان کی تصاویر ذیل میں دی گئی ہیں. تیل سب سے زیادہ مشہور اور مقبول میکومیٹیکس میں سے ایک ہیں. یہ زیادہ تر حقیقت یہ ہے کہ ان کی بہت بڑی اور مستحکم پیداوار ہے. اس کے علاوہ، تیل والے خطرناک ہم منصب نہیں ہیں، جو ابتدائی طور پر بھی ان کو جمع کرنا ممکن بناتی ہے. ان مشروموں کو تلاش کریں جن میں پائیدار اور مخلوط جنگلات میں پائن کی موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے. اکثر فرائوں پر وہ پایا جا سکتا ہے. جوان پائن جنگلوں میں اچھی طرح سے اونٹ بڑھتی ہیں. وہ پرانی دھوئیں، پائن جنگلوں میں سڑک کنارے اور ہیٹی ٹکٹوں سے بھی پیار کرتے ہیں. یہ مشروم سینڈی لوام اور سینڈی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں. اونٹ اکثر اونچی ہیں. سنگل نمونوں جون سے ظاہر ہوسکتے ہیں، لیکن یہ مکومائیکیٹ بڑے پیمانے پر ستمبر-اکتوبر میں بڑے پیمانے پر پھینکتا ہے. ذائقہ اور غذائی قیمت کے مطابق، مکھن دوسری قسم کا حوالہ دیا جاتا ہے.

سبز (سبز)

Macromycetes اکثر سرمئی سیر کے ساتھ ساتھ مل کر ملتی ہیں، کیونکہ ان کے مکانات کی حالت اسی طرح کی ہوتی ہیں. زیلیشکی - خوردنی مشروم. موسم خزاں کی موسمی حالات ان کی بڑی ترقی کو یقینی بناتے ہیں. وہ باضابطہ اور مخلوط جنگل جنگلوں میں (پائن کی موجودگی) میں ہوتے ہیں اور سینڈی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں. سبز کسان اگست سے ٹھنڈ تک بڑھتے ہیں. روشن گروہوں سے محبت کرتا ہے. ان مشروموں کے کھانا پکانے میں کھانا پکانا آسان نہیں ہے، کیونکہ وہ ریت اور جنگل کی دھول میں رہتی ہیں. کھانا پکانے کے بعد، وہ ایک مخصوص زیتون سایہ حاصل کرتے ہیں.