یقینی طور پر، آپ میں سے بہت سے صرف تعریف کی اور رہنے والے دنیا کے عجائبات میں marveled نہیں ہیں. کبھی کبھی یہ بہت سے جانوروں، پرندوں اور دیگر مخلوق کا مذاق بنانے کے لئے کہ فطرت لگتا ہے: انڈے لے جانے والے، ستنداریوں؛ viviparous رینگنے والے جانور. پرندوں پانی کے تحت پرواز، اور ... پرواز مچھلی. اس مضمون پر بات چیت کی جائے گی کامیابی نہ صرف آبی اتاہ کنڈ، لیکن یہ اس سے اوپر کی جگہ کو فتح کیا، بھائی ہماری چھوٹی بارے میں ہے.
دھماکہ مچھلی: تقسیم کے علاقے
ان شاندار مچھلی کے خاندان ساٹھ سے زیادہ پرجاتیوں تمام جنوبی سمندروں میں پائے جاتے ہیں کہ ہے. ہند سمندری خطہ چالیس پرجاتیوں، بحر الکاہل اور بحر اوقیانوس میں بیس زندگی ہے. ان میں سے ایک یورپ کے قریب سمندر میں پایا جا سکتا ہے (تک نیویا کے ممالک). روس کے ساحل کے ارد گرد کے پانیوں میں، اکثر جاپانی پرواز مچھلی پکڑ لیا.
جنرل تفصیل
حقیقت یہ ہے کہ اس کے خاندان کے لئے کافی بڑی ہے کے باوجود، ہم پرواز مچھلی کے تمام پرجاتیوں مخصوص خصوصیت مماثلت ہے یاد رکھیں کہ. لہذا، وہ مختصر جبڑوں ہے، اور چھاتی پر کا کوچ پنکھ بہت بڑی (جسم کی لمبائی کے ساتھ حسب) ہیں. یہ مچھلی کھلے سمندر کی اوپری تہوں میں رہنے کے بعد سے، پھر ان کو واپس ایک سیاہ رنگ میں رنگا ہوا، جبکہ چاندی بھوری رنگ میں پیٹ. پنکھ دونوں کی variegated رنگ (روشن نیلے، سبز، پیلا) اور مونوفوناک ہیں. اور ظاہر کی، ایک بار وہ سب پرواز کرنے کی صلاحیت کا اشتراک کریں. سب سے زیادہ امکان، اس خصوصیت شکاریوں سے فرار کا ایک ذریعہ کے طور پر تیار کیا گیا ہے. اور جب ان میں سے بہت سے بہت اچھی طرح سمندر اور سمندر کے پانیوں پر "لہرانا 'سیکھ لیا ہے کہ غور کرنا چاہیے. طویل چھاتی پر کا کوچ پنکھ کے ساتھ بھون، مختصر چھاتی پر کا کوچ پنکھ کے ساتھ ان کے ہم منصبوں کے مقابلے میں بہت بہتر اور زیادہ کامل تیرنے لگتے ہیں. پرواز مچھلی کے ارتقاء کے دوران "Diptera" اور "chetyrehkrylyh" میں تقسیم کیا گیا. "Diptera" "پرواز" بس چھاتی پر کا کوچ وہ بہت بڑے ہیں کہ پنکھ میں استعمال کیا جاتا ہے. ہوا میں ان کی تحریک کی پرواز monoplane طیاروں کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا ہے. "chetyrehkrylyh" مچھلی پرواز کرنے چار طیاروں چھاتی پر کا کوچ پنکھ ہیں کا مطلب ہے. "سمندر پمفلٹ" پرواز حملہ کے ساتھ موازنہ کی پرواز. پانی سے پہلے اور مچھلی اجتماع رفتار "پرواز" سے بچنے اور میں مفت پرواز کی منصوبہ بندی، پانی سے باہر ٹمٹمانے. پروں کی طرح پنکھ، وہ لہراتے ہوئے نہیں ہے، اور بادل کی سمت کو تبدیل نہیں کر سکتے. پرواز چالیس سیکنڈ لگتے ہیں. پرواز مچھلی، زیادہ تر چھوٹے ریوڑوں میں مل کر، صرف چند درجن افراد کی تعداد. لیکن کبھی کبھی چھوٹے گروپوں بڑی shoals میں اکٹھے ہوتے ہیں. وہ پلوک، چھوٹے کرسٹیشینس، اور چھوٹے کیڑوں پر کھانا کھلانا. انڈجنن مسکن کے لحاظ سے سال کے مختلف اوقات میں ہر پرجاتیوں میں جگہ لیتا ہے. آپ کے شروع کرنے سے پہلے سپون کرنے، مچھلی طحالب کے اوپر ایک کتابچہ کی تحریک کو بنانے کے، اور پھر دودھ اور انڈے کی رہائی. پتلی بالوں منسلک ہر ایک انڈے، وہ فضلہ کے تمام قسم سے معلق، پانی کی سطح پر تیرتا تھا جس: پنکھوں، مردہ طحالب، شاخیں، ناریل اور بھی کچھ جیلیفش. یہ طویل فاصلے تک یہ ممکن نہیں دھندلاپن کیویار ہوتا ہے. مچھلی کی پرواز (تصویر آپ کو مضمون میں دیکھ سکتے ہیں) - ایک حیرت انگیز مخلوق. ذیل میں اس خاندان کے کچھ اراکین ہیں.
مچھلی چمگادڑ
ایک - مچھلی بیٹ دو مزید عنوان ہے مچھلی بلے بازی یا بیلچہ مچھلی. تو بہت سے ناموں وہ جسم (یہ ایک گول شکل ہے اور بالکل فلیٹ ہے) اور پنکھ کی شکل (چھوٹے جانوروں میں بہت اچھی طرح سے تیار کر رہے ہیں اور ظہور کی طرح ستنداریوں کے پروں سے مشابہت) کی بدولت موصول. ہیبی ٹیٹ - قلزم. اس چھوٹی سی مچھلی کے جسم (اوپر بیان کیا ہے)، گول، سیاہ داریوں، اور بھی بہت فلیٹ کے ساتھ روشن چاندی رنگ. وہ چھوٹے ریوڑوں میں رہتے کبھار سمندری فرش کو کھانے کی تلاش میں جلدی. اور اتنی دیر پہلے، حیرت انگیز مچھلی بھی نام دیا جس میکسیکو کی خلیج کے پانیوں میں پایا گیا تھا "بلے بازی". لیکن وہ پرواز کس طرح جانتے ہیں، اور چار پنکھ، ان ممالیہ namesakes کی جھلی پروں پر بہت ملتا جلتا پر سمندر کے فرش کے پار منتقل نہیں کرتا. کوئی کم حیرت انگیز نوعیت کے اس چمتکار اوپر قسم: جسم، بڑی آنکھوں، ایک بہت بڑا چپٹی چپٹی ناک اور بڑے ہونٹ روشن سرخ. جسم سیاہ دھبوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ پیسیفک خود کی خوبصورتی ہے. شاید بعد وہ ایک اور نام دے دیں گے.
جاپانی پرواز مچھلی
دوسرا نام - مشرق بعید dlinnokryl. یہ مچھلی ایک elongated طویل جسم ہے. واپس گہرے نیلے اور کافی وسیع، پیٹ چاندی روشنی ہے. پنکھ، طویل اچھی طرح سے تیار ہیں. dinnokryla میں ابعاد کافی بڑا - 36 سینٹی میٹر میں رہتی بحر جاپان ہوکائیدو کے جنوب. یہ گرمی سے محبت کرنے والے پرجاتیوں، لیکن کبھی کبھی یہ Primorye کے پانی میں تیرتے ہیں. اپریل سے اکتوبر تک shorelines کے ساتھ ساتھ انڈے دیتی ہیں. ایک تجارتی مچھلی، صرف مقامی کھانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے جس میں، بلکہ دیگر ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے.
اٹلانٹک پرواز مچھلی
دوسرا نام - شمالی فلائنگ مچھلی. یہ یورپ میں جو سمندر میں تیر پرواز مچھلی کی واحد نمائندہ ہے. اس پرجاتیوں میں رنگائ تقریبا جاپانی ہم منصبوں کے طور پر ایک ہی ہے. امتیازات وصفات: اچھی طرح ترقی یافتہ چھاتی پر کا کوچ اور شرونی پنکھ ایک قاطع وائٹ بینڈ کے ساتھ ساتھ چلتا ہے جس کی روشنی بھوری رنگ، ہے. پرشٹھیی پنکھ مقعد سے زیادہ لمبا ہے. انڈجنن مئی سے جولائی تک جگہ لیتا ہے. انڈے کی سطح پر طویل سفید دھاگہ بڑھاتے. ہم آخر میں غائب ہو جس ٹھوڑی وہاں سے fringed مونچھیں، پر بھون. اٹلانٹک مچھلی thermophilic پرواز، میں اتنا شمالی سمندر صرف موسم گرما میں swims اور سرد موسم کے آغاز تک وہاں رہتا ہے.
پرواز مچھلی نااخت
یہ ایک بہت ہی نایاب مچھلی ہے. اس سے پہلے 2005 میں پیٹرا Velikogo کی خلیج کے پانیوں میں دریافت کیا گیا تھا. اس کے elongated شکل کے جسم، تھوڑا سا اطراف میں پھیلا دی. سر سے کم چار مرتبہ ٹورسو بے نوک بناتی ہے. چھاتی پر کا کوچ پنکھ مختصر ہیں اور پرشٹھیی پنکھ کی بنیاد کے باہر توسیع. ایسا لگتا ہے کہ اس مچھلی کو صرف ایک بار پکڑا گیا تھا غور کرنا چاہیے. لہذا، اس پر معلومات اب بھی بہت کم ہے.
صنعتی قدر
پرواز مچھلی گوشت بہت سوادج ہے، اور تو اس عظیم صنعتی اہمیت کا حامل ہے. لیکن نہ صرف گوشت، انڈے اور زیادہ. جس میں ایک پرواز مچھلی (پرواز مچھلی اورانڈابیضہ - کہ اس کا نام ہے) دیتا ہے جاپانی قومی کھانے کیویار، جگہ کا فخر لیتا ہے.
بہت سے برتن اس کے بغیر نہیں کر سکتے. بہترین ذائقہ، کیویار اور پرواز کے گوشت کے علاوہ مچھلی بہت مفید ہیں. وہ تقریبا 30 فیصد پروٹین پر مشتمل؛ ضروری ایسڈ؛ فاسفورس؛ دل اور پٹھوں کے نظام کی معمول کے کام کاج کے لئے ضروری پوٹاشیم؛ وٹامن ڈی، سی اور A؛ گروپ بی کے تمام وٹامن لہذا، اس مچھلی کو ایک سنگین بیماری کا شکار ہونے والے ہیں، اور حاملہ اور بھاری جسمانی مشقت میں مصروف لوگوں کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
tobiko کیویار
جاپان میں پرواز مچھلی اورانڈابیضہ tobiko بلایا. یہ وسیع پیمانے پر قومی کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے. بغیر یہ مشہور سشی رول اور جاپانی سلاد کی تیاری بھی نہیں ہے. رنگین انڈے - روشن سنتری. لیکن آپ کو جاپانی سبز یا سیاہ کیویار tobiko سپر مارکیٹ کے سمتل پر یا ریستورانوں میں سامنا ہو سکتا ہے. اس طرح کی ایک غیر معمولی رنگ جیسے رس یا ہے Wasabi کٹل فش سیاہی قدرتی رنگ، کے استعمال کے ذریعے حاصل. مچھلی اورانڈابیضہ کسی حد تک خشک پرواز، لیکن جاپانی بس اسے محبت کرتے ہیں اور کسی بھی اضافے کے بغیر ایک چمچ سے کھا سکتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ کیلوری میں بہت زیادہ ہے: 100 جی انڈے 72 کلو کیلوری پر مشتمل ہے. یہ ایک قابل قدر توانائی کی مصنوعات، خاص طور پر حاملہ خواتین اور بچوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے. پروسیسنگ ٹیکنالوجی پانچ سو سال سے زیادہ کے لئے کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے. سب سے پہلے، انڈے ایک خصوصی چٹنی میں بھیگی ہیں، اور پھر پینٹ یا اس کے قدرتی رنگ، ادرک کا رس کی مدد سے بڑھا جا سکتا ہے جس کے لئے چھوڑ دیا. گرین پرواز مچھلی مچھلی، کے ساتھ ساتھ، اور دیگر رنگ، پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانے کی شکل میں ہمارے شیلف پر آتا ہے. اور یہ اس کے قابل ہے، ویسے، سستا نہیں ہے. دنیا میں، اس کیویار ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے. اور تم جاپانی کھانے، سوال سے کچھ کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو: "پرواز مچھلی کتنا ہوتا ہے" - آپ کے لئے ہو جائے گا بہت اہم ہے. لہذا، آدھی لال tobiko کی ایک کلو کے لئے آپ کے بارے میں 700 روبل، اور سبز کیویار 300 rubles کے ایک سو گرام دے.
فوائد اور contraindications
لیکن اس کی افادیت، گوشت اور پرواز مچھلی اورانڈابیضہ کے باوجود اب بھی کچھ تضادات حاصل ہے. حقیقت یہ ہے کہ تمام سمندری غذا، خاص طور پر انڈے، انتہائی allergenic ہیں. الرجک رد عمل کا شکار ہیں جو لوگوں کیونکہ اس میں اس سمندری ونمرتا کے استعمال کو ترک کرنے کے لئے ضروری ہے. یہاں ہمارے سیارے پر رہنے والے ایک حیرت انگیز مخلوق ہے - ہوا اور پانی - فطرت کا ایک معجزہ ہے، دو عناصر وش. سائنسدانوں نے حیران ہو وہ اس مچھلی کے بارے میں بہت زیادہ جاننے کے لئے کرنا پڑے گا کیونکہ. اور ہم - سبز انڈے کی ایک جار کے ساتھ واپس بیٹھو اور فطرت واقعی غیر متوقع اور حیرت انگیز ہے کہ لگتا ہے.