مشروم فلوٹ - استعمال کی ایک وضاحت

تم اس کے خاندان کے تمام اراکین نہ Mukhomorov زہریلی جانتے تھے؟ ایک مثال ایک مشروم فلوٹ، تصویر اور تفصیل مضمون میں دی گئی ہیں جن میں سے ہو سکتا ہے. اس باورچیوں کے لئے کوئی قیمت نہیں ہوتی ہے لیکن وہ ادویات میں درخواست کے لئے اچھے امکانات ہیں، تاکہ ہم مزید تفصیل سے اس پر غور.

ظہور

ہر پریمی کے خاموش شکار، یہاں تک کہ ناتجربہ کار جانتا لگ جاؤ راؤنڈ مشروم پر پتلی تنوں کے ساتھ ہلکا ٹوپی - وہ جا سکتا زہریلی. لیکن مشروم فلوٹ - خوردنی، بدسورت، اگرچہ اس سے بھی خطرناک ہے. ان کی تفصیل درج ذیل ہے:

• fruiting کے جسم - چھوٹے سائز.
• ٹانگ - ایک پتلی، کمزور، نازک، بیلناکار، تھوڑا سا نیچے کی طرف وسیع. اکثر، رنگین بند سفید یا بھوری رنگ، ٹوپی کے طور پر ایک ہی رنگ کی ہو سکتی ہے. کبھی کبھی فلیکس کی unexpressed پیٹرن، رابطے کرنے کے لئے یا نازک flocs کی ایک معمولی رابطے کے ساتھ ہموار احاطہ کرتا ہے.
• کیپس - کیا جا سکتا ہے کے مختلف شکلیں: poluyaytsevidnoy، فلیٹ طور پر ایک تالی یا shirokokonicheskoy ہمیشہ slabomyasistaya اور ہے بہت پتلی grooved کر کنارے. بھوری یا لال ٹوپی کے ساتھ بنیادی طور پر whitish یا بھوری رنگ، نایاب مشروم فلوٹ. اس کی سطح چمکدار، ہموار اور بنیادی طور پر خشک، کبھی کبھی چپچپا بلغم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
• گودا - پتلی، آسانی سے ٹوٹنے والی، krohkaya، سفید رنگ، کٹ پر تبدیل نہیں ہوتا ہے.

تا کہ پر unappetizing ہے اور دلکشی سے محروم، خاندان Mukhomorov کے اس رکن کو لگتا ہے، لیکن ایک سفید نقطہ میں ایک سرخ ٹوپی کے ساتھ ان کی زہریلی منصبوں کے برعکس، مشروم فلوٹ تنے پر کوئی مخصوص انگوٹی ہے. مشروط خوردنی مشروم - یہ بنیادی فرق ہے، جس میں ماہرین نے ان سے پہلے کہ اس بات کا تعین ہے.

درخواست

، تازہ، ایک معمولی تلخ aftertaste کے ساتھ اس کا کسی کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے بہت کم ہے: میں نے اس چھوٹے مشروم کی مائکارک ظہور اور ذائقہ کے علاوہ میں مطلوبہ لئے بہت کچھ چھوڑ دیتا ہے، یہ کہنا ضروری ہے. فنگس بالکل نہیں ہے بو. کیا یہ خوشبودار اور غذائیت سے بھرپور یا مزیدار اور Chanterelles Borovik ساتھ "معجزہ" کا موازنہ؟ اس کے علاوہ، جمع، نقل و حمل، عمل اور اس کی وجہ انتہائی بنگرتا اور میں brittleness کے مشکل کھانا پکانا. لہذا، مشروم pickers اور باورچیوں اس کا کوئی احترام، سوائے اس کے کہ بالکل کوئی فصل نہیں ہے ... اس کے باوجود مشروم فلوٹ اب بھی بنا سکتا ہے خشک اور یہاں تک کی marinate.

یہ اس خاندان کا رکن Mukhomorov بیٹاینی جیسے ایک مادہ سے مالا مال ہے کہ دلچسپ ہے. طب میں اس کیمیائی احاطے الزائمر کی بیماری کے علاج کے، چھاتی کے کینسر، پروسٹیٹ ادانوم، موٹاپا، جگر اور بلاری کی نالی کی بیماریوں میں استعمال کیا.

اقسام

کل فنگس کی چار پرجاتیوں ممتاز:

• وائٹ فلوٹ (متغیر البا.) - خالص سفید اور ٹانگوں، اور ٹوپیاں، دیگر کم عام پرجاتیوں، پیداوار ہے کم بھی کہا کی طرف سے ایک چھوٹا سا کوبڑ میں مرکز کی مہم ٹوپی، جس میں کبھی نہیں اگتا زائد 8-10 سینٹی میٹر میں ویاس.
• گرے (متغیر vaginata.) - اکثر پایا جاتا ہے. جیسا کہ ایک اصول، اس مشروم فلوٹ - ایک اکیلے، بہت شاذ و نادر ہی کیا جا سکتا ہے پایا اگلے تین یا اس سے زیادہ بھوری رنگ فلوٹ. نام کا مطلب ہے، یہ بہت سیاہ روشنی سے، بھوری رنگ کے مختلف رنگوں میں رنگا ہوا ہے. (ویاس میں 10 سینٹی میٹر تک) چھوٹے ٹوپی وسط میں ایک کوبڑ کے ساتھ بیل کی طرح ہے، کناروں پر چھوٹے نشانات موجود ہیں.
• لیڈ سرمئی (متغیر plumbea.) - بہت ملتے جلتے کرنے گرے ظہور، لیکن پھر بھی ماہرین حیاتیات تمیز یہ الگ الگ. ہیٹ لیڈ رنگ کے ساتھ ایک معمولی نیلے رنگ ٹنٹ.
• زیتون سبز، یا زعفران (متغیر olivaceoviridis.) - ٹوپی کی اس قسم کی نمایاں خصوصیت روشنی زیتونی سبز یا سرخ رنگ ٹنٹ ہے.

ان پرجاتیوں میں سے سب ان کے لئے سب سے آسان رنگ کی ٹوپیاں اور تنوں کی تمیز کرنے کے لئے، ایک دوسرے کے شکل میں بہت ملتے جلتے ہیں.

جہاں یہ اگنے

مشروم فلوٹ، جس میں ایک تصویر میں مضمون کیا جا سکتا ہے پایا بھر وسیع علاقے کا روس. یہ روشنی پرنپاتی جنگلات ترجیح، لیکن اندھیرے میں مخلوط اور شنکدر باغات میں اگتا ہے، شاذ و نادر ہی جنگل اور دلدلی میں بھر آتا ہے. کسی بھی اونچائی پر پہاڑی لاجز. موسم مئی کے وسط سے دیر سے اکتوبر تک اچھی fruiting، اگرچہ ان پرجاتیوں میں سے کوئی اچھی فصل کی خصوصیت نہیں ہے جب. خارجی حالات پر unpretentious، mycelium اچھی طرح برداشت اور موسم سرما کے frosts اور موسم گرما میں گرمی سے خشک سالی کی جاتی ہے. یہاں تک کہ جنگل میں آگ کے بعد زندہ کیا.

اس فنگس کی مختلف اقسام کے مختلف رہائش گاہ کو ترجیح دیتے ہیں. مثال کے طور پر سفید فلوٹ ایک فینسی روشنی برچ woodland اور conifers کے لے گئے. گرے پرجاتیوں oaks اور birches کو زیر گھاس میں اچھی طرح سے کر رہا ہے، اکثر جھیلوں اور جنگلوں swamps کے کنارے پر پایا. لیڈ سرمئی ظہور موٹی بلوط کے سائے میں چھپاتا ہے. زعفران مشروم (زیتون سبز) اکثر گیلی دلدلی علاقے میں پایا جا سکتا ہے.

خطرہ

مشروم فلوٹ مشروط کھانے کی کوک سے متعلق ہے. یہ جو کھا رہا ہو سکتا ہے کا مطلب ہے لیکن ٹاکسن یہ اب بھی پر مشتمل ہے، اور نامناسب تیاری شدید وینکتتا، جان لیوا بھی پیدا کر سکتا ہے. لیکن یہ اہم خطرہ فنگس فلوٹ نہیں ہے. سب سے مشکل چیز ہے وہ مہلک زہریلی کی طرح لگ رہا ہے کہ مکھی agaric، بدبودار اور پیلا toadstool، یہ الجھانے کے لئے آسان ہے جس کے ساتھ. لہذا، اس قسم کے کم غذائیت کی قیمت دی، یہ بہتر گول حاصل کرنے کے لئے ہے.