مزیدار اور صحت مند ترکاریاں موسم خزاں: ترکیب ایک نہیں ہے

خزاں - پھل اور سبزیاں کے لئے وقت ہے، تو یہ ان کی خام کھانے، غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ رقم پر ذخیرہ کرنے کی کوشش کرنے کا وقت ہے. لیکن ہر سبزی نہیں آپ کو صرف لینے اور چبانا شروع کر سکتے ہیں. خوشی کے ساتھ کاروبار کو اکٹھا کرنے کے لئے، یہ ایک ترکاریاں بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس ڈش کے لئے خزاں ترکیب یہ حقیقت صرف دوپہر کے کھانے کے لئے ایک ترکاریاں کھانے کے لئے ہے، اور کے لئے ایک بنیاد کے طور پر کام کرنے کے طور پر شمار کیا جا سکتا ہے موسم سرما کی کٹائی. کورس کے، مؤخر الذکر صورت میں، وٹامن چھوٹے رہیں گے، لیکن یہ اب بھی ان کے بغیر بالکل رہنے کے لئے کے مقابلے میں بہتر ہے.

خزاں مشروم کے ساتھ ترکاریاں ڈنر کے لئے

یہ ڈش، اصولی طور پر، سال کے کسی بھی وقت میں، یہ ہر وقت دستیاب مصنوعات کا استعمال کرتا ہے کیونکہ بنایا جا سکتا ہے. اور ظہور اور اس میں سے ڈیزائن کی بدولت ایک ترکاریاں کہا جاتا ہے "خزاں". تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے، صرف اس ڈش میں وٹامن دوسرے کے مقابلے میں بہت چھوٹا ہے.

شروع کرنے کے لئے، ہم ایک ابلا ہوا چکن ٹانگ (ممکن دوسرے گوشت)، تازہ مشروم کے بارے میں 200 گرام (بہترین جنگل تازہ کھیتی) رکھنا چاہئے. اس کے علاوہ 2 سخت ابلا ہوا انڈے، گاجر اور بڑے درمیانے پیاز، لہسن، کالی مرچ، تھوڑا سا خوردنی تیل، اچار کے ایک جوڑے کی ضرورت ہے، میئونیز اور گرینس سجانے کے لئے.

(مشروم ضروری ایسا ساتھ) جنگلی مشروم نے پہلے ابلا ہوا، اور پھر، کٹی، grated گاجر اور کٹی پیاز کے ساتھ تیل میں تلی ہوئی ہیں. چند ٹکڑوں کے لئے برقرار رہ رہے ہیں ، سجاوٹ آمدورفت.

میئونیز نچوڑا لہسن اور چند sprigs کے چھوڑ کٹی سبز شامل کریں. کھیرے کیوب، انڈے گھسنا، اور جدا کرنے گوشت کے ریشے میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. فارم ترکاریاں تہوں. گوشت کے پکوان کے نیچے، رکھے جاتے ہیں کھیرے اور ککڑی سبزیوں کے ساتھ اس کے بعد مشروم، پھر. اگلا، تہوں کی ترتیب، ہر چکنا چٹنی دہرائیں. انڈے اور مکئی، باقی جڑی بوٹیاں اور مشروم کے ساتھ سجایا کی چوٹی پر پھیل گیا.

آپ کو اس ڈش کی بنیاد پر، ایک چھوٹا سا خواب تو، آپ کو آپ کی اپنی ترکاریاں تشکیل دے سکتے ہیں "خزاں". ایک ہدایت تبدیلی، اضافی اجزاء انہوں نے مزید کہا. اور میئونیز کا استعمال نہیں کرتے وہ لوگ جو کے لئے، یہ ھٹی کریم یا دہی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

خزاں کی ترکاریاں، موسم سرما کے لئے ہدایت

اصول میں، اس ڈش نہ صرف ایک سانچے کے طور پر، بلکہ رات کے کھانے میں ایک اضافہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. اس صورت میں، سبزیاں بھی کم لگ سکتا ہے. ترکاریاں بینک کو بھیجا جائے گا تو، اس کے برعکس، مصنوعات کی تعداد، تناسب کو برقرار رکھتے ہوئے میں اضافہ.

گوبھی کی فی کلوگرام گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ اور پکا ہوا ٹماٹر کی ایک پونڈ لے. اس کے علاوہ نصف چینی ایک کپ اور سرکہ کے اسی رقم (9 فیصد) لہسن، ذائقہ نمک، آدھا کپ خوردنی تیل کی 2 سر، کی ضرورت ہے.

تمام سبزیوں گوبھی کے ساتھ شروع، اسی کے بارے میں کاٹ رہے ہیں. پھر وہ ملا اور وہ رس مطلع کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے تا کہ اچھی طرح، اس کے ہاتھ گوندھا جاتا ہے جس میں ایک بڑی صلاحیت، کو بھیجے جاتے ہیں. اگلا شامل نمک، چینی، سرکہ اور تیل. تم ایک چھوٹی سی گھنٹی مرچ اور بے پتی ڈال کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، وزن ایک ڑککن کے ساتھ ایک کنٹینر میں جوڑ اور ایک سرد دن پر رکھا جاتا ہے. بالکل 24 گھنٹے بعد تیار سوادج اور صحت مند ترکاریاں "خزاں" ہو جائے گا. تیاری کے لئے ہدایت ایک ہی، صرف تیار ڈش صاف جار میں توسیع کی اور آدھے گھنٹے کے لئے نشفل کیا جانا ضروری ہے.