مختلف ممالک میں وہسکی کی ساخت

اسکاچ، بوربان، آئرش، کینیڈین یا اس سے بھی جاپانی وہسکی ... ان تمام مشروبات کو ایک دوسرے سے متعلق ہیں. لیکن ان ملکوں کی پیداوار مختلف کھانا پکانے کی تراکیب استعمال کرتے ہیں. اور مختلف وھسکیز کی تشکیل. کس طرح؟ یہ ہم نے اس مضمون میں احاطہ کرے گا جو ہے. کشید کے کئی connoisseurs کے وہسکی کی تیاری کے حوالے سے ملک پر منحصر ہے اس کی اپنی خصوصیت ذائقہ ہے کہ دیکھا. گھمنڈی اور بوربان کیریمل aftertaste کے پتوں سکاچ. آئرش وہسکی نرم ہے، اور سکاٹ - کڑوا. مارک پینے بھی ایک کردار ادا کرتا ہے. کبھی کبھی صنعت کار ایک بہت ہی نرم سپرنگ پانی استعمال کرتا ہے. ان لوگوں کو خام پیٹ بلاکس کے ذریعے فلٹر موجود ہیں. بیرل میں خستہ پینا، نہ صرف قلعہ دیتا ہے. لکڑی اور یہ ایک خاص ذائقہ دیتا ہے. یہ ضروری ہے بیرل پرانے تھے، اور انہوں نے دیگر مشروبات رکھ دیا ہے. پھر وہسکی کی ایک جتھا مشکل، میں bulkier ہو جائے گا. اور اب مزید تفصیل سے مشروبات کی تشکیل پر نظر.

کیا وہسکی کا ذائقہ پر منحصر ہے سے

شراب، ہم سے پہلے TERROIR، مجموعہ اور مرکب، پینے کی اہمیت بہت آسان ہے جہاں کے برعکس. بیس اور پانی - یہ صرف دو عناصر پر مشتمل ہے. مؤخر الذکر کے طور پر، سب کچھ واضح ہے: بہت پاکیزگی کی بات یہ ہے، معتدل مشروب کا ذائقہ حاصل. ہر ملک کی بنیاد پر مختلف ہے، اور یہ اناج کی کوریج پر منحصر ہے. مثال کے طور پر اسکاچ ٹیپ جو سے بنا ہے. یہ جڑی بوٹی نشاستے سے بھرپور ہے، اور اس وجہ سے ابال کے عمل کو تیز تر ہے. آئر لینڈ سے وہسکی کی ساخت، جو سوائے، رائی بھی شامل تھے. اس کے لئے شکریہ، ایک جام کا ذائقہ نرم اور تھوڑا سا کڑوا ہو جاتا ہے. بنیاد دیگر اناج کے علاوہ (خاص طور پر گندم) کے ساتھ امریکی بوربان مکئی ہے. اس کے علاوہ، امریکہ وہسکی کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی میں سکاٹ طریقہ کار سے بنیادی طور پر مختلف ہے. امریکہ میں، اناج شکر کے ساتھ پکا، اور پھر ابال پر ڈال دیا جاتا ہے. میں کینیڈا، وہسکی گندم، رائی اور مکئی سے بنا ہے. جاپان میں، مالکوں باجرا اور چاول سے ایک مشروب پیدا کرنے کے لئے منظم کریں. وہسکی سکاٹ ٹیکنالوجی کے مطابق کر رہے تھے. لیکن دوسرے خام مال کے طور پر، اس کے بعد پینے کے ذائقہ بہت مختلف ہے. اور چلو ہر میخانے اس راز کو استعمال کرتا ہے نہیں بھول جاتے ہیں. یہ خام مال، پانی یا ٹیکنالوجی پر مشتمل ہوتا ہے چاہے - یہ لامحالہ مشروبات کی خصوصیات پر اثر پڑے گا.

وہسکی "Dzhek Deniels" کی تشکیل

ٹھیک ہے، اب سب سے زیادہ مقبول مشروبات کے مندرجات میں ایک قریبی نظر. امریکی وہسکی "Dzhek Deniels" - بہترین فروخت کے ساتھ شروع کرتے ہیں. برانڈ ٹینیسی ریاست میں 1975 کے بعد سے تیار کیا جاتا ہے. تمام Bourbons کی طرح، "Dzhek Deniels" 80 فیصد کے لئے اکاؤنٹس جس مکئی، پر مبنی ہے. ایک اور 12٪ - جو - جو رائی، اور 8 فیصد ہے. باقی سب کچھ - موسم بہار میں پانی. لیکن "Dzhek Deniels" - نہیں ایک بوربان. امریکی مشروب «ٹیکنالوجی لنکن سے ممتاز بناتا ہے." یہ تین میٹر وہسکی vypalenny میپل سے، ایک کاربن بستر کے ذریعے فلٹر ہے کہ میں پر مشتمل ہے. یہ کمپنی کی پیداوار اور کم مضبوط (35 ڈگری کی بجائے 40) میڈ. وہسکی کے ذریعے ڈبل طہارت ہے ایک کاربن فلٹر. پہلا - بیرل بھرنے، اور پھر چار سال بعد، اس سے پہلے کی بوتل سے پہلے. وہسکی کی ساخت "Dzhek Deniels شہد»، آپ اندازہ لگا سکتا ہے، شہد شامل ہیں. یہ بھی ذائقہ اور ذائقہ ہے، اور مکھی لیبل نہیں ہے. اور نام "شہد" "شہد" کا مطلب ہے کہ تیار عمر وہسکی شراب کے ساتھ ملا "Dzhek Deniels بوڑھے 7 №".

وہسکی "ریڈ لیبل" کی تشکیل

یہ ایک عام سکاٹ اسکاچ ہے. انہوں نے جو کی بنیاد پر ہے. monosortovoy اور مرکب: لیکن اسکاٹس وہسکی کی دو اقسام پیدا. "ریڈ لیبل" مؤخر الذکر سے مراد ہے. یہ شراب کے پینتیس قسموں پر مشتمل ہے. وہ تین سے پانچ سال کے لئے بیرل میں سال کی عمر کی ہیں. یہ وہسکی قیمت بجٹ مشروبات پر لاگو ہوتا ہے. اس ڈائی ای 150A پر مشتمل ہے، مشروب کیلئے کیریمل رنگ دیتا ہے.

وہسکی "جیمیسن": ساخت

پینے کی جائے پیدائش آئرلینڈ ہے. لیکن میخانے کے بانی پرکھا، "Jamieson نوٹنگھم" اب بھی ایک Scot کے تھا. پینے رائی، اور جو نہیں ہے کیونکہ. یہ وہسکی monosortovoy. جو اکثر موسم بہار کی مصنوعی آمد کا بندوبست. اناج germinates جب، malting عمل خشک کرنے والی کی طرف سے بند کر دیا جاتا ہے. تب سب خالص ترین موسم بہار میں پانی ڈال اور خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیا. "جیمیسن" وہسکی کی ساخت میں آتا ہے اور جو انکرن نہیں. میخانے کے بانی مشروب پیداوار ٹیکنالوجی میں آئرش صرف ایک تفصیل کے لے گئے. اس کے آبائی میں اسکاٹ لینڈ سے دھوئیں سے مالٹ خشک پیٹ جلانے. Dzhon Dzhemison خیال گرا دیا. لہذا، اس کی مخلوق، دھواں کی کوئی بو، ٹیپ کی مخصوص میں. لیکن شیری کے ایک خوشبو ہے. یہ بیرل کی وجہ سے ہے جس میں پینے پک کے کم از کم چھ سال. اس سے قبل، وہ شیری شامل تھا.

"سے Chivas ریگل" کی تشکیل

یہ برانڈ سے deservedly پرنس سکاٹ اسکاچ کہا جاتا ہے. ساخت وہسکی "سے Chivas ریگل" کے بارے میں چالیس ایک malt شراب (سنگل مالٹ) ہے. ان میں سے سب مختلف اصل کے ہیں. جو کی کچھ قسموں وادی میں اضافہ ہوا، دوسروں جبکہ - پہاڑوں میں، اور دوسروں - جزائر پر. مگر "روح" پینے "سے Chivas ریگل" "Stratayla" کی ایک قسم ہے. مالٹ شراب 1786 ء سے کیٹ کے سرمی شہر میں بنایا گیا ہے. میخانے پینے کی چیزوں کو بارہ برس کی عمر ہے. انہوں نے دیگر الکوحل سے بھی ضعف مختلف. اس یوکلپٹس اور پودینے کی ایک ذائقہ کے ساتھ، زیادہ بھاری ہے، مکھن.

"Oll سے Nikka مالٹ"

جاپانی مشروبات سکاٹش اور آئرش ساتھ مقابلے - موخر الذکر دن upstarts کے. جو باوجود اس کی پوزیشن کو مستحکم کرنے اور یہاں تک کہ مارکیٹ دنیا بھر mastodons سے شکست دینے میں کامیاب رہے. "Nicca" - جاپان میں وہسکی کی قدیم ترین برانڈز میں سے ایک ہے. انہوں نے کہا کہ گزشتہ صدی، سے Masataka Taketsura کے twenties میں کمپنی کی بنیاد رکھی. انہوں نے کہا کہ اسکاٹ لینڈ اور آئرلینڈ میں میخانے کی بنیادی باتیں سیکھنے، pokolesil یورپ کی کافی مقدار ہے، اور علم کا ایک منصفانہ رقم کے ساتھ گھر واپس آئے. جوار - تاہم Taketsura جاپان، ایک گھاس میں زیادہ عام کا اطلاق کرنے شروع کر دیا. یہ بھی پانی اور مالٹ خمیر کے ساتھ بھرا ہوا، انکرت خشک کیا جاتا ہے. وہسکی کی ساخت اور ایک چھوٹی سی مکئی اور رائی کا اضافہ.