لانسر Absinthe - یہ کیا ہے؟ کس طرح لانسر Absinthe پینا؟ لانسر Absinthe ہدایت

لانسر Absinthe - ایک شراب ، سبز ہے بہت سے کنودنتیوں ہیں جس کے بارے میں. ان میں سے کچھ میں یہ ایک زہر کے طور پر سلوک کیا جاتا ہے، اور وہ فریب نظر پیدا کرنے کے لئے کی صلاحیت کے ساتھ قرضہ حاصل ہے. دیگر کنودنتیوں پینے، غیر معمولی کچھ کے طور پر پیش کیا ہے کہ یہ ایک منفرد ذائقہ ہے کر رہا ہے.

Absinthe کے ایجاد

wormwood کے Tincture سجانے قدیم مصر میں بھسم کر دیا. دوا کے طور پر ان کے استعمال کے وقت. اور وہ سب کے لئے دستیاب نہیں تھے.

قدیم یونانیوں نے بھی wormwood کے ایک tincture استعمال کیا. بقراط یرقان، خون کی کمی اور گٹھیا میں اس کے استعمال کی سفارش کی.

لیکن قدیم wormwood کے liqueur کے اب لانسر Absinthe کہا جاتا ہے جس کی وجہ سے مشروب، کیا جا رہا ہے سے دور اب بھی تھے. ان کی ایجاد کے کئی ورژن ہیں. ان میں سے ایک کے مطابق، پینے XVIII صدی کے آخر میں Enrio بہنوں ایجاد کیا گیا. انہوں tincture کے «بون Extrait D'لانسر Absinthe» کا نام دیا. اس کے استعمال کئی بیماریوں کو شفا کے لئے مدد کرتا ہے.

لیکن پینے کی ایجاد کا ایک اور ورژن ہے. ان کے مطابق، XVIII صدی کے آخر میں ہدایت لانسر Absinthe فرانسیسی طبیب پیئر Ordiner کی طرف سے تیار. وقت میں وہ رہتے تھے اور Kove میں نامی ایک چھوٹے سے گاؤں میں، سوئٹزرلینڈ میں کام کیا. ڈاکٹروں کو اپنے مریضوں کے علاج میں tincture کی ایجاد کا استعمال. لیکن ایک خیال ہے کہ کچھ نیا ایجاد نہیں Ordiner، لیکن ایک ہدایت Enrio بہنوں سے استعمال کیا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ اس طرح Absinthe کے ایجاد اپنے نام کے ساتھ منسلک ہو گیا، پینے مقبول نکلی.

Tincture سجانے بڑے پیمانے پر ہے. یہ چھوٹے بوتلوں میں فروخت کیا گیا. لیبل، موہک فارم کے ساتھ ایک لڑکی کی ایک تصویر تھی فضول پوز میں کھڑے. پینے "سبز پری" کے طور پر ترجمہ جس «لا فیس Verte کی»، کہا جاتا ہے.

Absinthe کے پیداوار کے آغاز

چند سال کے بعد تاجر سے Anri Dyube لانسر Absinthe ہدایت خریدا. وہ اور ان کے دوست ہنری لوئس پر Pernod پینے کی دنیا کی پہلی صنعتی پیداوار قائم کیا. ان کے چھوٹے کارخانے سوئٹزرلینڈ میں کھولا گیا تھا.

پینے مقبول اور بڑی مقدار میں فروخت کیا گیا. لہذا، دوستوں کے سات سال بعد بھی فرانسیسی Pontarlier میں ایک دوسرے پلانٹ کھول دیا. وقت گزرنے کے ساتھ، اس کمپنی لانسر Absinthe پیداوار کا ایک اہم مرکز بن گیا ہے. پلانٹ "پر Pernod" قرار دیا تھا. پینے بڑی مقدار میں دستیاب بن گیا. اس کی فروخت دنیا بھر میں تھے. ویسے، یہ اب بھی "پر Pernod" ٹریڈ مارک کی طرف سے تیار شراب ہے.

Absinthe کے مقبولیت میں اضافہ

لیکن حقیقی مقبولیت شمالی افریقہ میں فوجی آپریشن کے دوران پینے کے لئے آئے تھے. فوجیوں کی ایک بڑی تعداد کے نوآبادیاتی جنگوں میں ملوث تھے، فرانس تعینات. فوجیوں افریقی بیماریوں کے سامنے آ رہے تھے. اس لانسر Absinthe سبز ان کے ساتھ copes ہے کہ باہر کر دیا. انہوں نے کہا کہ بیماریوں پر قابو پانے میں مدد ملی اور روک تھام کے لئے استعمال کیا.

امیبا اور گندے پانی میں موجود بیکٹیریا سے چھٹکارا حاصل کرنے کا ایک بہترین ذریعہ - اس کے علاوہ، یہ ہے کہ لانسر Absinthe ملا تھا. اس وجہ سے، فرانسیسی فوجیوں آنتوں کے امراض سے بچ گیا. اس لانسر Absinthe ان افریقی علاقے پر قبضہ کرنے میں مدد ملی ہے کہ کہا جا سکتا ہے. اس کے بعد انہوں نے فرانس میں بہت مقبول ہو گئے. فوجیوں، اپنے وطن لوٹے وہ ایک کیفے میں ایک پسندیدہ پینے میں ان کو آرڈر کرنے کے لئے شروع کر دیا.

"لانسر Absinthe - یہ کیا ہے؟" سب کے بعد، یہ بن گیا ہے روایتی پینے: پیرس میں XIX صدی کے وسط میں سوال اٹھ نہیں ہے. یہ روز مرہ کی پریشانیوں کے بوجھ کو فارغ کرنے کے لئے، ایک aperitif یا رات کے کھانے سے پہلے ایک بالکل عام گھر کے استعمال لانسر Absinthe تھا. سے 17 کرنے کے لئے 19 گھنٹے سے بھی طور پر جانا بن گیا "سبز گھنٹے." مرکت پینے کا ایک حصہ پینے اور آرام کرنے کے لئے سمجھا اس وقت.

XIX صدی کے اختتام پر Absinthe کے مقبولیت عروج پر پہنچ گیا. وہ شراب کے طور پر کے طور پر اکثر استعمال کیا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا. اور فرانس میں XX صدی کے آغاز میں، لانسر Absinthe مقبولیت میں اسے نظر انداز. گرین مے سے کہیں زیادہ 6 مرتبہ شراب پیتا ہے.

تب بارے لانسر Absinthe بدنام چلا گیا. یہ ایک جام کے طور پر جانا جاتا maddening ہے اور شراب میں گرنے لگا. یہ بہت قدرتی ہے. سب کے بعد، کسی بھی مادہ ہے تو اس ضرورت سے زیادہ مقدار میں استعمال، جسم کو نقصان پہنچ سکتا. لہذا، اسنیت پینے لانسر Absinthe ہیں وہ لوگ جو، شجوفرینیا کے مقدمات ابھر کر سامنے آئے شروع کر دیا.

جسم لانسر Absinthe پر اثرات

بے شک، سبز پینے تاکہ ماضی کے ادیبوں اور فنکاروں کی تعریف کی ہے جس میں ایک عجیب اثر پیدا کرتا ہے. پر wormwood کے ایک tincture - جسم پر ایسے اثرات کی وضاحت یہ ہے کہ لانسر Absinthe ہے. اور اس پلانٹ thujone پر مشتمل ہے. چھوٹے مقدار میں یہ مادی خصوصیات کی شفا یابی ہے، لیکن بڑے زہر بن جاتا ہے. تیاری ٹیکنالوجی لانسر Absinthe thujone کے نقصان دہ اثرات کو کم کر دیتا. یہ اس مادہ نہ صرف wormwood کے میں موجود ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. یہ بھی بابا، tansy، Thuja میں موجود ہے.

لانسر Absinthe - شراب، لیکن ایک شرط ہے جس سے اس کے استعمال کی وجہ سے، ہمیشہ کی مستی سے تھوڑا سا مختلف ہے. وہ ایک عظیم دھیماپن، سجیوتا، حوصلہ افزائی فراہم کرتا ہے.

لانسر Absinthe مسدود کیا گیا ہے

وقت گزرنے کے ساتھ، ایک ڈرنک کے لئے اعداد و شمار کے بری شہرت مضبوط. جو اس سے شامل کر اس سٹیل مینوفیکچررز کی وجہ یہ تانبے کے آکسائیڈ نکل، antimony کے. یہ مادہ اپنا ڈرنک وقت میں فیشن تھا کہ ایک چمکتی ہوئی رنگ اور opalescent سایہ دے.

جو انینترت مقدار میں لانسر Absinthe پینے شراب، بھی اس کی ساکھ کے بگاڑ میں اہم کردار ادا. لئے tinctures پینے وجہ سے ہے کہ ناکافی اقدامات، بھول کہ ساخت 70٪ شراب بھی شامل ہے، Artemisia کے اثرات سے منسوب. تمام پاگل پن میں اکاؤنٹ کسی بھی شراب اس اثر کا سبب بنتا ہے کہ میں نہیں لے رہا، لانسر Absinthe الزام عائد کرنا شروع کر دیا.

پہلا ملک "منحوس دوائیاں" کے استعمال پر پابندی عائد کرنے، بیلجیم بن گیا. یہ XX صدی کے آغاز میں ہوا. اس کے بعد یہ فرانس سمیت کئی دوسرے ممالک میں پابندی عائد کر دی گئی.

ایک طویل وقت کے لئے، Absinthe کے پیداوار، فروخت اور کھپت کی اجازت نہیں ہے. اکیلے 2004 میں پینے پر پابندی کے قانون کو منسوخ کر دیا گیا ہے. لیکن آج کے مینوفیکچررز لانسر Absinthe میں thujone کے مواد کی پاسداری کرنے کی ضرورت ہے. اس مواد کی رقم 10 مگرا / کلوگرام زیادہ نہیں ہونا چاہئے. یہ "لعنتی دوائیاں» XIX صدی میں سے دس گنا کم ہے.

پینے ثقافت

لانسر Absinthe - ایک جام، ایک مضبوط تلخی اور ایک اعلی قلعہ تعلق. اس کی ساخت میں تقریبا 70-80٪ شراب پر مشتمل ہے. ایک liqueur کے - کچھ ایسے افراد کہ لانسر Absinthe یقین. وہ غلط ہیں. "لانسر Absinthe - ایک liqueur کے یا شراب" کے سوال پر صرف ایک ہی جواب ہے. وہ بالکل واضح ہے. لانسر Absinthe - wormwood کے liqueur کے.

استعمال کرنے کے لئے یہ اپنی خالص ترین شکل میں قبول نہیں ہے. کئی اختیارات ہیں لانسر Absinthe پینا کیسا ہے.

ان میں سے ایک کے مطابق، آپ کو محدود اور اعلی گلاس مشروبات کی تیاری بیچ کی ضرورت ہے. یہ کڑوا liqueur کے 1/5 حصہ سے بھر جانا چاہئے. شیشے کے کنارے کے اوپر ایک خاص لانسر Absinthe چمچ ڈال. اس سکیلپڈ سوراخ کے ساتھ ایک چھوٹا spatula کے کی طرح لگتا ہے. یہ گانٹھ چینی کی سب سے اوپر پر رکھا جاتا ہے. Therethrough قطرہ ٹھنڈے پانی میں پھینک دیا. اگر آپ سادہ معدنی پانی استعمال کر سکتے ہیں. پانی شیشے کنارے پر ڈالا جانا چاہئے. مثالی طور پر، آپ کو اس کے عمل کے دوران چینی کی تحلیل کا وقت چاہئے. گلاس لانسر Absinthe chugging کے لئے تیار.

چیک کے طریقہ کار کے مشروبات کی تیاری میں ریورس تسلسل شامل ہے. تو، سب سے پہلے گلاس ٹھنڈے پانی ڈالا. اس کے بعد، اس کے کنارے پر سب سے اوپر پر چینی کی ایک ٹکڑا کے ساتھ لانسر Absinthe چمچ کے لئے مقرر کیا گیا ہے. یہ ڈراپ کی طرف سے ڈراپ کے ذریعے wormwood کے liqueur کے ڈالا جاتا ہے.

مشروبات کی تیاری کا ایک تیسرا طریقہ نہیں ہے. Absinthe کے ایک گلاس میں ڈالا جاتا ہے. اس میں شکر کا ایک ٹکڑا کے ساتھ گیلے رہا ہے. یہ ایک چمچ پر نصب کیا ہے اور پرجولت ہے. پگھلا دیتا ہے، چینی کی گلاس میں بہتی ہے. ٹھنڈے پانی کے اختتام پر سب سے اونچے مقام. اگر آپ چاہیں، جو ھٹی رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

سٹور سے لانسر Absinthe

آج Absinthe کے بہت کچھ برانڈز بنا دیا. ان کو سمجھنے کے لئے آسان نہیں ہے. اس سے کم 70 فیصد کا شراب مواد کے ساتھ راؤنڈ لانسر Absinthe حاصل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. سب کے بعد، یہ تناسب ضروری تیل تحلیل کرنے کی اجازت نہیں دیتا. 45٪ کی شراب مواد کے ساتھ Artemisia tincture میں عام طور پر رنجک سے شامل کر رہے ہیں. اس طرح، اچھا لانسر Absinthe - کم از کم 70٪ شراب پر مشتمل ہے کہ ایک.

لکھا «thujone فری« لیبل کے ساتھ بوتلوں میں زمرد مشروبات ہیں. یہ thujone کا ایک حصہ ہے کہ پتہ چلتا ہے. لہذا، یہ wormwood اور مشابہت کے tincture پر نہیں ہے. اس طرح کے مشروبات Absinthe کے برم پیدا جو colorants ہے، مٹھاس، ذائقے، سے بنا رہے ہیں.

جب آپ thujone کے مواد سے توجہ دینا چاہئے خریدنے. اس مجوزہ رقم 10 مگرا / کلوگرام ہے. تاہم، کچھ دکانوں میں آپ کو اس رزق کے مواد سے زیادہ میں لانسر Absinthe تلاش کرسکتے ہیں. ایسے مشروبات احتیاط، کوئی دو سے زیادہ مشروبات ایک رات کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے.

رنگ absinth طرف کی درجہ بندی

مشروب کلاسیکی رنگ سبز ہے. یہ لانسر Absinthe ہر ایک کارخانہ دار کی طرف سے مصنوعات کی ایک رینج میں موجود ہے. اس کی چھاؤں ہلکے سبز سے زمرد کو مختلف ہوتی ہیں.

لانسر Absinthe امبر رنگ ایک ہلکے ذائقہ ہوتا ہے. انہوں نے کہا کہ ایک اشرافیہ پینے سمجھا جاتا ہے پیداوار کے عمل میں کے طور پر اسے دہرایا صفائی کا نشانہ بنایا جاتا ہے.

لانسر Absinthe روبی رنگ - انار نچوڑ کے ساتھ wormwood کے liqueur کے. اس کی اصل ختم ہے.

لانسر Absinthe اور رنگ میں گہری بھوری ہے. یہ مشروبات استعمال کیا wormwood کے جڑیں نہ پتیوں کی تیاری کے دوران. اس پر سیاہ ٹڈی کے ایک اور ادخال شامل کی جاتی ہے. یہ مشروبات میٹھا لہجہ موجود کا ذائقہ.

قلعہ پر Absinthe کے درجہ بندی

لانسر Absinthe - ایک بہت مضبوط پینے. شراب کے اعلی حراستی ایک تحلیل شکل میں ضروری تیل رکھتا ہے اس کی وجہ یہ ہے.

65٪ - لانسر Absinthe 55 کی طاقت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. یہ مشروبات بہت کم thujone مواد ہے. کبھی کبھی، جو ساخت میں غائب ہے. یہ محل Absinthe کے فرانسیسی، چیک، ہسپانوی قسموں سے تعلق رکھتا ہے. ایک مشروب کی تیاری کرتے ہیں، ایک اصول کے طور پر، ایک wormwood کے اقتباس کا استعمال کیا.

70-85 فیصد کا شراب مواد کے ساتھ ایک جام اطالوی، فرانسیسی، سوئس، چیک، ہسپانوی مینوفیکچررز کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. یہ لانسر Absinthe - ایک حقیقی wormwood کے tincture کے، لیکن اخراج طبقے کو thujone کے مواد کی ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ.

Absinthe کے تیاری

پینے آپ کو سپر مارکیٹ میں خرید نہیں سکتا، بلکہ اپنے آپ کو تیار. یہ بہت آسان ہے.

ضرورت لانسر Absinthe Distiller کی، شراب اور تازہ tarragon کے تیار کرنے کے لئے. ان اہم اجزاء ہیں. عمل میں کئی اختیارات ہیں.

wormwood کے سوا نسخے Odinera-پر Pernod، سونف زیادہ سے سونف کا استعمال کیا جاتا ہے. جڑی بوٹیاں شراب میں بھیگی اور 7-10 دن کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد تمام جوش Distiller کی. جڑی بوٹیوں کے ادخال کے ساتھ نتیجے میں شراب کا ذائقہ دے سکتے ہیں. یہ پودینہ یا دیگر جڑی بوٹیوں کے جوہر انہوں نے مزید کہا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. پینے کے اختتام پر فلٹر کیا اور بوتل رہا ہے.

1855 میں ڈاکٹری نسخے لانسر Absinthe ضرورت کے 1 لیٹر پیدا کرنے کے لئے:

• بابا چھوڑ دیتا ہے - 25 G؛
• سونف کے بیج - 50 G؛
• سونف کے بیج - 50 G؛
• شراب 85٪ - 950 ملی لیٹر.

پتے اور بیج شراب میں بھیگی اور دن 7 سے کم نہیں کی مدت کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر وہ پانی کے 450 ملی لیٹر کے ساتھ سب سے اونچے مقام کیا گیا. نتیجے میں مرکب آسون اپریٹس ذریعے آست کیا گیا تھا. یہ جب تک بلب جڑی بوٹیاں اور بیج کے سوا کچھ نہیں نہ رہے گا کیا جانا چاہئے. پیداوار میں کشید کی رقم - 950 ملی لیٹر. یہ ایک کپڑا ذریعے فلٹر ضروری ہے. مشروب تیار ہے.

Absinthe کے استعمال

ہمارے جسم پر فائدہ مند اثرات کی چھوٹی رقم کے tincture کے استعمال. لانسر Absinthe کے بعد - یہ کیا ہے؟ یہ مشروبات دواؤں کی جڑی بوٹیوں پر کی گئی.

اس کے استعمال،،، آرام کرنے میں مدد ملتی بخار اور سوزش حاجت پھیل جاتی خون کی وریدوں بھوک بہتر بناتا ہے. لانسر Absinthe ایک disinfectant، spasmolytic، anticonvulsant طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے استعمال وائرل بیماریوں کی روک تھام میں مدد ملتی ہے.

نقصان لانسر Absinthe

اعتدال پسندی میں اس مشروب کے استعمال سے صحت کو پہنچنے والے نقصان کا سبب بن نہیں کرتا. تاہم، ان پر overreliance سنگین نتائج ہو سکتے ہیں. ایک زہریلا مادہ - لانسر Absinthe thujone پر مشتمل ہے. یہ کل اتیجنا کے معمول سے زیادہ مقدار میں انسانی جسم میں داخل ہوتا ہے جب اس وقت ہوتی شعور مختلف ہوتی ہے. فریب نظر کا شاید اس سے بھی ظہور. مگر لئے tinctures، معروف مینوفیکچررز کی طرف سے جاری، thujone کی رقم سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے.

ایک شراب - اس کے علاوہ، جو کہ لانسر Absinthe نہیں بھولنا. اس کا حد سے زیادہ استعمال ایک banal نشہ کے نتیجے میں.

لانسر Absinthe کے بارے میں افسانوں

پراسرار پینے کے بارے میں خرافات کا ترک کرنا بہت ترقی کی ہے. یہاں ان میں سے کچھ یہ ہیں.

• لانسر Absinthe صرف سبز ہے. یہ بیان ایک ہیتواباس ہے. مرکت سبز لانسر Absinthe - ایک کلاسک پینا. لیکن یہ بھی پیدا کیا ہے اور پیلے، سرخ اور بھوری قسموں.
• پینے لانسر Absinthe دماغ کے خلیات کو خارج کر دیتا. یہ سچ نہیں ہے. wormwood کے tincture کے اثر و رسوخ کے کسی بھی دوسرے مضبوط شراب کے سامنے آ دماغ کے برابر ہے.
• لانسر Absinthe پینے فریب نظر کا سبب بنتا ہے. thujone سے وابستہ یہ بیان، مشروبات کا حصہ ہے جس میں. اصل میں، اس مادہ کی بڑی مقدار فریب نظر کا سبب بنتا ہے. لیکن جدید لانسر Absinthe میں اس کے مواد کے اخراج طبقے کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. ناممکن ان کے فریب نظر اثر کے ظہور کا مشاہدہ کرتے ہیں تو. تاہم، آپ کی اعتدال پسندی Absinthe کے استعمال میں کسی بھی دوسرے شراب مشروبات کی طرح عمل کرنا چاہئے.