"شاہکار" کیک. کس طرح کیک "شاہکار" پکانا ہے؟

مورخین کے مطابق، اس مٹھائی کی ابتدا کی صحیح تاریخ نامعلوم ہے. یہ اس موضوع پر مختلف قول ہیں کہ حیرت کی بات نہیں ہے. مٹھائی کی اصل جائے پیدائش ہے، یہ قدیم pies کے پر غیر معمولی اور پیچیدہ پیٹرن کی شکل میں کچھ ثبوت نہیں ملا ہے کیونکہ اتنی دیر پہلے نہیں دریافت - دوسروں کہ یونان یقین جبکہ بعض، کیک رومیوں کی طرف سے 2،000 سال پہلے ایجاد یقین ہے کہ.

ہم سب وسطی کے کس طرح مزیدار اور منہ پانی مٹھائیاں جانتے ہیں، اور تو، مندرجہ ذیل پرختیارپنا صرف اتنا شاندار کا علاج کرتا ہے وہاں ظاہر کر سکتا ہے کہ خاص طور پر ہے. وہ صرف شکل میں، ظاہر ہے، نام سے جانا جاتا کیک سے بہت ملتے جلتے تھے، لیکن.

فرانسیسی کیک - ہر چیز کا آغاز

ہم نے ایک طویل وقت کے لئے کر سکتے قیاس ہے، لیکن آپ جانتے ہیں جس نے ملک کے سب سے زیادہ مقبول کیک ہے؟ رازداری کا پردہ بے نقاب - فرانس ہے. جیسا کہ ہم ابھی ان کو جانتے ہیں اور فرینچ کیک اتنی اچھی، روسی جرمن اور آسٹرین، اس ملک میں کے طور پر جانا جاتا نہیں کر رہے ہیں، اگرچہ ان کو اس طرح بنا دیا ہے. کیک - فرانسیسی طویل پاک کرتیوں پیدا کرنے کے لئے سیکھا ہے. اب وہ کریم، جیلی، کیریمل ہمارے لئے ان کے معمول کو سجانے کے لئے کے ساتھ آئے ہیں.

گھر میں، میں نے یہ گھر مٹھائیاں پر دعوت کے لئے نہ صرف ایک موقع، بلکہ مہمانوں کو مدعو کرنے کے لئے ایک بہترین موقع ہے کیونکہ کیک روسیوں کھانا پکانا، پسند ہے. سب سے زیادہ مزیدار اور پورے خاندان کے کیک کے لئے پسندیدہ ترکیبیں نسل در نسل منتقل ہوتی ہیں. کون جانتا ہے، شاید ان کی ترکیبیں فرانسیسی سے ہمارے پاس آیا ...

کیک کا جدید تصور

آج کا کیک - یہ صرف مزیدار اور منہ پانی ونمرتا ہے. کیک شاہکار - اب ہم سب کے لئے دستیاب ہے. بس ہم confectioners کے پیش کرتے ہیں کہ مختلف قسم کی طرف دیکھو. غذا پر بھی لڑکیوں ہمیشہ ان goodies کے سامنے کھڑے ہونے کے قابل ہو جائے. آپ کو ہر ذائقہ اور رنگ کے لئے کیک کا انتخاب کر سکتے ہیں!

کیک - دنیا کی کرتیوں

ہم میں سے ہر ایک مشہور confectioners کے سے آرٹ کے ان کاموں کی تصاویر دیکھی ہیں. متاثر کن ہے، ہے نہ؟ ایک بار وہ اتنی بہتر اور ناقابل یقین حد تک خوبصورت منباون سب کچھ کرتے ہیں؟ سب کے بعد، کیک ایک پری کی طرح نظر آتے ہیں، اور وہ ایک افسوس مرضی کاٹ. کتنا وقت اور کوشش کے کرتیوں میں سے کسی کی پیداوار پر خرچ کیا جاتا ہے - یہ کیک خوبصورت، بلکہ مزیدار نہ صرف ہونا ضروری ہے، کیونکہ تصور کرنا مشکل ہے.

شاید آپ بھی اس کے قریب نہیں ایک کیک شاہکار ہی سہی اسی طرح کچھ، پکانا کرنے کی کوشش کریں، لیکن ہو سکتا تھا! ایک صرف شروع کرنے کے لئے ہے، اور ہم اس بات کا یقین ہے کہ تمام مہمانوں تمہاری پرتیبھا کی تعریف کرے گا ہیں.

ایک ہدایت کا کیک "شاہکار"

موسم گرما میں آپ کو کچھ روشنی، مزیدار، تازگی چاہتے ہیں. آپ کی توجہ، ہم نے ایک سادہ سی ترکیب پیش - کیک "شاہکار"! بچوں کو اپیل کریں گے کہ یہ دہی شیرینی، اور ایک مونچھ کے ساتھ چاچا. جہاں پاک کی اتکرجتا کے ایک عظیم مثال ہے، آپ ایک عام معیار کے باورچی خانے پر دکھا سکتے ہیں. لہذا، دہی کا کیک "شاہکار" تیار کریں.

نسخہ

آپ کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، مصنوعات کی شیلف زندگی جاری نہیں کیا جاتا ہے کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں. خاص طور پر، بیکنگ پاؤڈر پر توجہ دینا. چیزیں اس طرح اکثر unheeded جاؤ.

سب سے پہلے، آپ کے عمل کو تیز کرنے کے لئے تمام ضروری اجزاء ہاتھ پر تیار کرنے کی ضرورت ہے.

ہمیں ضرورت ہے:

• shortbread کے 200 گرام،
• مکھن 70 گرام؛
• دہی - 0.5 L؛
• چینی - 70 گرام؛
• نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ کھانے کا کمرہ.
• 4 چمچ جلیٹن؛
• پھل - نیوزی لینڈ کے 5 ٹکڑے ٹکڑے، 2 کیلے.

ایک قدم

crumbs میں اس دوران ٹکڑا shortbread کے کوکیز میں تیل گرم کریں. یہ ہو پیسنا کر سکتے ہیں اور ہاتھوں، اور ایک blender. یہ سب آپ کی خواہش پر منحصر ہے. کوکیز آپ کا ذائقہ پسند آیا اس طرح کہ، آسانی سے crumbles کہ اٹھا. یہ آپ کو کئی ماہ تک شیلف پر پوشیدہ ہے کہ پرانے کوکی کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. اتفاق کرتا ہوں، جو ایک خوشبودار، تازہ پیسٹری استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

کوکی crumb ہے مکھن پگھلا شامل کرنے اور آسانی بڑے پیمانے پر کرنے کے نتیجے میں یکساں مستقل مزاجی سے ملا.

اگلا،، نیچے چرمپتر کاغذ کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا سڑنا لے اور نیچے سے زیادہ یکساں طور پر ہماری مادہ تقسیم. اس کے بعد، یہ ایک چھوٹا سا مہر کی ضرورت ہے، نیچے دبائیں. اس کے بعد،، ہماری سڑنا پرت خوردنی فلم پناہ آٹا غیر ضروری odors جذب نہیں کرے گا، تاکہ اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. وہاں وہ کم از کم 30 منٹ ہونا ضروری ہے.

دو مرحلہ

وقت کھو نہ کریں: کیک کے علاوہ، ہم جلیٹن اڑےلنا فرج میں نہ صرف کسی بھی صورت میں، بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے ہم پانی کی (نصف ایک گلاس) 100 ملی ڈال کرنے کے لئے اور جلیٹن شامل، ایک گہری کٹورا لے. اچھی طرح سے ہلچل اور شانہ بشانہ قائم.

تین قدم

ہماری سب سے زیادہ مزیدار حصہ دو - شربت. سیرپ کیوی کے ارادہ سے بلکہ سب سے پہلے اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے: پیل اور کیوب میں کاٹ. کیوی رس کو احتیاط سے کاٹ برقرار رکھا. اس کے بعد ہم نے اپنے ایک saucepan میں قاش، نیبو کا رس اور چینی شامل رکھ دیا. ہم چینی پگھل اور کیوی رس کی میعاد ختم کرنے کی اجازت دینے کے ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. ہلچل کرنا مت بھولنا!

ہم شربت حاصل کرنے کے بعد، یہ اچھی طرح سے ملا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈال کرنے کے لئے ایک بار پھر ضروری ہے. کولنگ کو تیز کرنے کے لئے، یہ ٹھنڈا پانی میں ایک برتن رکھنے کے لئے ممکن ہے.

قدم چار

جب تک شربت ٹھنڈا، قاش کیلے سرکلر پلیٹیں. ہم کیک باہر لے گئے ایک بے ترتیب ترتیب میں کیلا کی ایک پلیٹ کے اوپر پھیلا دیا.

مرحلہ پانچ

ٹھنڈا شربت جلیٹن دہی انہوں نے مزید کہا، اور پھر. اچھی طرح ہموار تک ہلچل. پھر ڈال ہمارے آٹا پر مرکب کیلے کے ساتھ باہر رکھی ہے. پھر رات کو کم از کم دن میں ایک چوتھائی، بہتر کولنگ چیمبر کو بھیجا.

قدم چھ

Kretivnaya سب سے زیادہ حصہ. احتیاط سانچوں اور pofantaziruet سے کیک "شاہکار" کھلنا. آپ کا کام - سجانے اور میٹھی تکمیل کیلئے. پھل، کینڈی، آئس کریم:، تجربہ سب اس کی طرح استعمال کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو.

appetit بون!

کیک - کھانا پکانے کرتیوں

تم اکیلے کیک کی تیاری میں مشغول نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کے دوستوں کو قائل اور مل کر کورس confectioners کے میں اندراج کر سکتے ہیں. یہ مضحکہ خیز اور مذاق، معلوماتی ہو جائے گا.

آپ کو ایک کیک کھانا پکانا کرنے کا وقت نہیں ہے تو، یا صرف باورچی خانے میں آدھے دن خرچ کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں، آپ کو تجربہ کار confectioners کے لئے ایک کیک کا آرڈر کر سکتے ہیں. انہوں نے سب سے زیادہ کامل میٹھی بنانے کے.