جہاں یہ بڑی ہو گئی ہے پھل longan کے، کس قسم کی، کس طرح کھانے کے لئے اور یہ کیسے مفید ہے

تھائی لینڈ، چین میں یا انڈونیشیا کے جزائر میں سے ایک پر vacationing، جبکہ، سیاحوں پھل longan کے کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو. اول، یہ ذائقہ کے لئے خوشگوار ہے. دوسرا، آپ، آپ ہر کونے پر خرید سکتے ہیں، کیونکہ یہ اس کے (سب سے زیادہ پھل کی طرح خطے) مالیت کے لفظی پیسے ہے. لیکن یہ ہے کہ اس کا گودا ہے جس کی بہترین میٹھا ذائقہ، اس کے علاوہ، یہ وٹامن اور دیگر مادہ متعلقہ حیاتیات کی ایک بہت پر مشتمل ہے باہر کر دیتا ہے.

اس longan کے کی طرح لگتا ہے

"ڈریگن کی آنکھ" (تاکہ تھائی لینڈ اور چین میں اس پھل کہا جاتا ہے) کلسٹرز میں کافی اعلی درختوں میں بڑھتی ہوئی ہے. تقریبا ایک انگور کی طرح. طالو پر، یہ بھی اس کے بیہوش مشابہت ہے. لیکن ان کی میٹھی اور بہت رسیلی گوشت موٹی چھیل میں ہے. اس قسم پر منحصر ہے، پیلے، لال یا بھوری ہو سکتا ہے. عام طور longan کے میٹھا ذائقہ (پکا ہوا پھل میں)، لیکن (یہ سمجھدار نہیں ہے تو) ھٹی ہو سکتا ہے.

یہ ہلکے سے دو انگلیوں کے ساتھ دبائیں تو چھیل، کسی بھی کوشش کے بغیر ختم کیا جا سکتا ہے. اس کے تحت کھلی انگور مشابہت ایک سفید رسیلی گودا ہے. پھل longan کے کھانے، اندر واقع ہڈی کے بارے میں مت بھولنا. یہ مشکل ہے اور خوراک کی کوئی اچھی ہے. کیفے یا ریستورانوں میں longan کے سامنے سرتسلیم خم کرتے ہیں تو یہ عام طور پر صاف ہے اور ہڈیوں کو ہٹا دیا. پھل مارکیٹ میں خریدا گیا تھا، تو اسے اپنے آپ کو کرنا پڑے گا.

"ڈریگن کی آنکھ" کے فوائد

تھائی پھل longan کے وٹامن سی کی بڑی مقدار، کے ساتھ ساتھ کے علاوہ کے طور پر تقریبا تمام گروپ B، یہ کاربوہائیڈریٹ میں امیر (تقریبا 14٪)، فاسفورس، میگنیشیم، مینگنیج، زنک، لوہا، تانبا، کیلشیم ہے پر مشتمل ہے. اس طرح اس کا گودا پانی کے 82٪، 60 کلو کیلوری کے 100 گرام کو اس کی اجازت دی ہے.

longan کے پھل اس ٹانک خصوصیات کے لئے نام سے جانا جاتا ہے، تو یہ تھکاوٹ کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایک ہی وقت میں یہ نیند کو بہتر بناتا ہے اور اعصابی نظام (کی وجہ میگنیشیم) کا عوارض میں ایک demulcent کے طور پر کام. معروف اور وسیع پیمانے پر چینی ادویات کے خواص میں استعمال کیا جاتا "ڈریگن کی آنکھیں" ایک سرد یا انفیکشن کے ساتھ جسم کے درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے. گودا کے استعمال وژن بہتر اور دل کی دھڑکن tachycardia کے معمول پر لانے. یورپ کے لئے بہت اہم ہے جس میں عمل انہضام کے اعضاء پر longan کے فائدہ مند اثر، تھائی کھانا کو اپنانے کے لئے کی ضرورت کے ساتھ سامنا کرنا پڑا.

ایک مزیدار longan کے منتخب کرنے کے لئے کس طرح

ماہرین کا خیال ہے سب سے پہلے کی سفارش کرتے ہیں ان کی جلد کی حالت پر توجہ دینا. longan کے پھل، جس کی ایک تصویر کوئی درار یا نقصان کے ساتھ، ذیل میں دیکھا جا سکتا ہے. تو یہ ہونا چاہئے یہ ہے. اس کا رنگ پختگی پر منحصر نہیں ہے، لیکن مکمل طور پر گریڈ پر، لہذا یہ نہیں تشریف لے کرنے کے لئے ضروری ہے. سب سے زیادہ مزیدار، "ڈریگن کی آنکھ" سمجھا جاتا ہے کے چیر دیا گیا کے بعد چند دنوں کے لئے لیٹ جاؤ. لیکن، بدقسمتی سے، ان کے ظہور کی طرف سے اس بات کا تعین کرنے کے لئے بہت مشکل ہے. تو پکا ہوا پھل خریدنے کے لئے صرف قابل اعتماد کا اختیار ہے - بس اس کی کوشش.

سٹوریج

بہترین ذائقہ اور مناسب قیمت کا شکریہ، سیاح اکثر دور دراز کے سفر گھر سے لانے کے لئے کیا گیا تھا longan کے کوشش کریں. گھر میں پھل صرف 2-3 دن کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ سمندر پار سوادج اپنے دوستوں یا خاندان کے علاج کے لیے کافی ہے.

اس کے علاوہ، پھل بالکل سڑک بدولت ایک کی بجائے موٹی چھیل کرنے کے لئے، بہت rumpled نہیں کی منتقلی اور. نقل و حمل کے لئے یہ ایک چھوٹی سی پک longan کے خریدنے کے لئے (یہ تھوڑا سا ھٹا ہے) یہ صرف 2-3 دن میں پکنا رہا ہے کیونکہ سفارش کی جاتی ہے. ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتے ہیں تو (یہ اجازت ہے پھل متاثر نہیں کیا جائے گا)، یہ بھی ایک ہفتے کے بعد کھانے کے لئے بہت موزوں ہے.

اسے کھانے کے لئے کس طرح

بنیادی طور پر، صرف تازہ، اکیلے یا دیگر پھل کے ساتھ. کبھی کبھی یہ سلاد، ڈیسرٹ میں شامل کر یا کیک کے لئے سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. شائقین غیر ملکی آمدورفت کے، تھائی لینڈ میں کے طور پر، "ڈریگن کی آنکھ" زیادہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا تھا جس میں مقامی کھانے، کوشش کر سکتے ہیں. خاص طور پر، اس پر مچھلی اور دیگر سمندری غذا کے لئے تیار ساس کی بنیاد پر، یہ سوپ اور مسالیدار گوشت آمدورفت میں شامل کیا جاتا ہے. روایتی یورپی کھانا کے پیروکاروں کو محفوظ طریقے سے ایک میٹھی پیسٹری کے لئے ایک بھرنے کے طور پر پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. سیاح خشک پھل، جس کی وجہ سے جنگلی گلاب یا دوسرے بیر کے طور پر brewed کر رہے ہیں کی طرف سے بنایا پینے ذائقہ، اور چینی کے ساتھ پینا پڑے. یہ بہت سوادج اور صحت مند بن جاتا ہے.

بڑھنے کے لئے کس طرح، "ڈریگن کی آنکھ"

حقیقت یہ ہے کہ اس میں، سری لنکا اور مشرقی بھارت کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے اس حقیقت کے باوجود کہ فی الحال امریکہ اور چین، تھائی لینڈ اور یہاں تک آسٹریلیا میں پیدا اس کے. اس طرح وسیع پیمانے پر پھیل longan کے. پھل، جس کی کاشت کئی ایشیائی ممالک کی معیشت میں بنیادی تھا، اور یورپی مارکیٹ کو فراہم کی جاتی ہے. اگر آپ چاہتے ہیں تو یہ ہمیشہ کی طرح سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے.

یہ ایک نازک ٹرنک اور گھنے تاج کے ساتھ ایک بلکہ لمبا سدا بہار درخت پر اگنے. پھول،، چھوٹے گدلا پیلے رنگ کے ہیں ایک بڑے برش تشکیل. fruiting پلانٹ بہت پرچر ہے. ہاتھ کی طرف سے زیادہ تر کھیتی پوری کلسٹر اڑا دیا. درختوں کے لئے بہت زیادہ ہیں میں کبھی کبھی یہ بھی تاج کاٹنے لگے. ایک صنعتی پیمانے میں صرف پھل استعمال کرتے ہوئے. لکڑی کبھی کبھی فرنیچر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اگرچہ.

گھر پر، longan کے بیج سے بڑھ بالکل ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ پکا ہوا پھل سے لیا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا 2-3 دنوں کے لئے خشک اور پھر مٹی میں لگائے. پودا نہیں، سب سے زیادہ امکان بہت تیزی سے بڑھ رہی، روشنی اور بار بار پانی کی ضرورت ہے، لیکن گھر میں پھل گا. اول، یہ گرافٹنگ کی ضرورت ہے. اور دوسری بات، اس بات کا امکان اپارٹمنٹ یا گھر کے طول و عرض یہ مطلوبہ سائز میں اضافہ کرنے کی اجازت دے گا ہے.

longan کے پھل - بہت سوادج اور صحت مند نیم مرطوب دعوت. لہذا، جہاں یہ بڑی ہو گئی ہے ان علاقوں میں سفر کرتے ہیں تو، یہ ضروری اس کی کوشش کرنا ہے.