اپنے قیام کے آغاز کے بعد سے ہسٹری ریستوران

ہم کیفے، ریستوران، سینما گھروں اور دیگر تفریحی مقامات کے بغیر میری زندگی کا تصور بھی نہیں کر سکتے کہ موجودہ سروس سیکٹر کے عادی ہیں. اب یہ لگتا ہے کہ وہ ایک طویل وقت کے لئے موجود ہیں. لیکن، عجیب کافی، ریستوران کے کاروبار کی جڑیں صرف 18th صدی میں ہے، اور صرف تقریبا 250 سال تھی. اس کی ترقی کے لئے نقطہ اغاز کیا تھا؟ ریستوران کی تاریخ اتنے کم وقت کے باوجود، بہت بھرا ہوا ہے.

پس منظر کی ترقی

لوگ ہمیشہ وقت تیار کرنے پاک نعمتیں ایک بہت ہے اچھے اور سوادج کھانے کے لئے محبت کیا ہے، لیکن پاک پرتیبھا بالکل ظاہر نہیں ہوتے ہیں، اور. واپس پرانے دنوں میں جگہوں پر آپ کھاتے پیتے سکتا ہے جہاں وہاں تھے. کال کریں اگرچہ ان ریستورانوں ناممکن تھا. یہ زیادہ تر ایک ہوٹل انہوں نے ایک سادہ کھانے کی خدمت کی ہے جہاں تھا، اور داخلہ غریب ہے.

سادہ لکڑی میزیں، سادہ برتن اور غیر پیچیدہ، ہر روز کی آمدورفت، ان جگہوں اتنی کشش نہیں ہیں بنا دیا. ہم کھانا بیسواد تھا کہ نہیں کہہ سکتا، لیکن دستہ، جنہوں نے ان سے ملاقات کی، بہت دلچسپ تھا.

یہاں آپ کو نشہ بدسلوکی اور sebaceous الفاظ سن سکتا تھا. اعلی معاشرے کے taverns کے پرکشش نہیں تھے. لہذا، اعلی سطح کے اداروں کی افتتاحی تیزی سے اہم ہوتا جا رہا ہے.

پہلا ریستوران

ریستوران کی تاریخ 1765 سے شروع ہوتا ہے. یہ اس وقت ریستوران کے پروٹوٹائپ بن گیا جس کا پہلا ادارہ تشکیل دیا گیا تھا کیا گیا تھا. اس کے initiator فرانسیسی Boulanger تھا. پہلا ریستوران پیرس میں شائع ہوا. دوسری صورت میں، یہ نہیں ہو سکتا. اس ملک کے باشندوں کو ہمیشہ شاندار ہر چیز کے لئے ایک جذبہ ہو چکے ہیں. لیکن انہوں نے فوری طور پر مقبول نہیں تھا.

ہسٹری ریستوران صرف اس کی ترقی ہو گئی ہے، اور اس ادارے کے کمال کے لئے ایک مشکل راستے منتقل کرنا پڑا ہے. تخلیق کا مقصد ایک ہوٹل کے مقابلے میں زیادہ بہتر کچھ کرنا تھا. کیا تھا ریستوران کے مینو؟ ہسٹری خوراک کی فہرست غریب تھا کہ ظاہر کرتا ہے. بنیادی طور پر یہ گوشت اور مرغی کی مختلف اقسام کے کھانے تھی. مینو بھی ایک امیر شوربے شامل تھے.

ریستوران کے کاروبار کی ترقی

وقت گزرنے کے ساتھ، نئی اسی طرح کے اداروں کو ظاہر ہونے شروع کر دیا. ہر دن، داخلہ اور مینو ریستوران تبدیل کیا گیا. یہاں ان کی شراکت مقابلہ بنا دیا ہے. ریستوران کی تاریخ جاری کیا گیا تھا، اور کاروبار کے ندی پر ڈال دیا گیا تھا. خاص طور پر توجہ بیرونی ظہور اداروں کو ادا کر دی گئی. وہ پرتعیش فرنشننگ پیش کرنا شروع کر دیا اور کرسٹل فانوس کی خصوصیات. ریستوران کے مینو بھی تبدیل کر دیا ہے. ابجات کے سب سے زیادہ مطالبہ ذوق پورا اترنے والے برتن کے سینکڑوں تھے.

دروازے پر زائرین جو پہلی ریستوران بھی زیادہ شان و شوکت عطا کی وردی میں ایک خادم کی طرف سے ملاقات کر رہے تھے. خاص طور پر توجہ شراب cellars میں ادا کیا جاتا ہے. سب سے زیادہ آسائش اداروں عظیم اسٹاک ان درجہ بندی میں ذکر کر رہے ہیں کہ جمع ہو گئے تھے. 1786 میں، فرانسیسی حکومت نے سرکاری طور 23 گھنٹے تک ریستورانوں کے آپریشن میں توسیع کی ہے.

ریسٹورانٹ کاروبار کی دنیا جھاڑو ہے

آہستہ آہستہ ریستوران طرح کے اداروں کے تمام فوائد کا احساس. بنیادی طور پر، وہ اشرافیہ، مسافروں اور زائرین کی واقفیت کے ساتھ پیدا کیا ہے. لیکن ریستوران کی تاریخ میں ایک نئے باب کا آغاز. تجربہ فرانسیسی کئی یورپیوں اپنایا ہے. ہر ملک میں، ادارے کا اپنا منفرد ذائقہ حاصل کی اور کھانا علاقے میں روایتی پیش کرتا ہے.

آرام اور سہولت ریستوران کا ایک لازمی حصہ بن گئے ہیں. آمدورفت کی حد اور مقامات میں سے کسی ایک کا انتخاب بہت مقبول بنا دیا. سٹار ریسٹورانٹ "گرینڈ Taverne ڈی Landry" فرانس میں اور "Sobrino کی تقرریوں ڈی Botin" سپین میں اس کاروبار کے بانیوں بن گیا. ریستوران کی تاریخ میں دلچسپ حقائق کی ایک بہت.

روس میں ریسٹورینٹ

ہمارے ملک میں، سب کچھ تھوڑا مختلف طریقے سے ہوا. روس میں ہسٹری ریستوران 19th صدی میں واپس پہنچتی. ملک میں اس وقت taverns کے، پب اور ریستوران تھے. ان اداروں کی سطح مطلوبہ لئے بہت کچھ چھوڑ دیں. وہ صرف بوجنالی پی رہے تھے کہ آپ ایک کھانا ایک بہت کثیر جہتی معاشرے میں ایک براہ راست کھانا ہو سکتا ہے جہاں. یورپ میں ریستوران کے کاروبار کے پہلے ہی اس صورت میں، ایک اعلی سطح تک پہنچ گیا ہے اس حقیقت کے باوجود روس نے ابھی تک اس کی ترقی موصول نہیں ہوا ہے.

الکوحل کے مشروبات کی فروخت کی جگہ متعین کرتا ہے جس کے دور حکومت سے Ivana Groznogo فرمان جاری کیا گیا تھا، کے دوران. اس سے زار روس کی ہوٹل تھی، اور وہ ایک اچھا منافع لانے. اس کے بعد، ان جگہوں پینے گھروں کہا جاتا تھا. یہ 19th صدی میں ہوا. ان کی تنظیم کے لئے صحیح نہ صرف ریاست بلکہ نجی افراد کی طرف سے شائع. یہ کہ کسی بھی الکوحل کے مشروبات کی ایک اچھی سنیک خدمت کی جانی چاہیے قدرتی ہے. لہذا، پینے میں گھروں مختلف برتن تیار کرنے شروع کر دیا. یہ بہت پیچیدہ، زیادہ تر کیک اور کچھ گرم پاک مخلوق گئی. اس کے بعد پینے کے گھروں ریستوران تبدیل کردیا. ان اداروں کی تخلیق کا مقصد کھانے پینے کی فروخت، روسی کھانے کے لئے روایتی تھے جس کی تھی. 19th صدی کے آخر میں، بہت کافی شاپ، taverns اور چائے سے ہیں، لیکن وہ کلاس میں رہا بہت زیادہ نہیں ہے. ریستوران کے تصور سے جو بہت دور اب بھی تھا.

ماسکو میں پہلی ریستوران

پہلی اشرافیہ طبقے کے ادارے کے ایک ریستوران "سلاو بازار"، 19th صدی کے آخر میں کھولی سمجھا جا سکتا ہے. ان اوقات میں یہ غیر معمولی لگ رہا تھا. سب سے پہلے، یہ عمارت، پہلے سے ہی ہے جس ریستوران اعلی سطح کے خیالات کی یاد دلاتا ہے کے فن تعمیر مار دیتی ہے. یہاں تک کہ ان اوقات کے لئے زیادہ حیرت انگیز باورچی خانے لگ رہا تھا. یہ کچھ آسان برتن نہیں تھا.

کک کی نئی پاک نعمتیں تخلیق اور ان کے اظہار کے مائباشالی میں پرانے، ثابت ترکیبیں پیش کیا. ریسٹورانٹ مینو دل اور غذائیت سے بھرپور کھانا ہے، جو اس کے کھانے کی ایک مکمل تصویر دی شامل ہیں. یہ سب عیش و آرام بالکل واقعی ایک روسی جھاڑو کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. ریستوران رقص اور خانہ بدوش ڈاؤن اس بات کا یقین ہے.

مزید ترقی

روس میں ریستوران کی تاریخ اس سے فارغ نہیں کیا جاتا. ان اداروں کی خصوصی مانگ کو استعمال کرنا شروع کر دیا. اچھے اور پرورش کھانا کے لئے روسی روح اور جذبہ کی وسعت چال کیا. آہستہ آہستہ، ریستوران کے کاروبار دونوں دارالحکومتوں میں تیار کیا گیا ہے. اس طبقے کے اداروں زمرے میں فرق کرنا شروع کر دیا. بڑی اہمیت کا ڈرامہ ماحول، خوراک اور تفریح کے معیار تھا.

اس کاروبار کی ترقی کے عمل رک گیا ہے. بنی نوع انسان کی سب سے بڑی ضرورت عطا کیا گیا ہے ضروری ہے. آج یہ ہے کہ ریستوران کی سطح پر اس کی زیادہ سے زیادہ قیمت تک پہنچ گئی ہے لگتا ہے. لیکن کمال کی کوئی حد نہیں ہے. یہ سب سے بہترین کی مصنوعات کی زیادہ بہتر برتن پیش کرتا ہے. ایلیٹ ریستوران ان کے اپنے شراب cellars ہے. سب سے اوپر chefs کی حیرت انگیز دستخط کے برتن پیش کرتے ہیں، تو ریستوران مینو مسلسل بہتر ہو رہی ہے. پاک فن کے ان کے آقاؤں کی بدولت آپ کو سب سے زیادہ مزیدار کھانے سے لطف اندوز اور ایک آرام دہ اور آرام دہ ماحول میں وقت خرچ کر سکتے ہیں.

ریسٹورینٹ ہماری زندگی کا حصہ بن گئے ہیں. یہاں ہماری زندگی میں سب سے اہم واقعات ہیں. ریستوران کے ظہور، اگرچہ مختصر ہے، لیکن بہت شدید کی تاریخ. اس کے لکھنے پیشہ ور.