شامل کیا ہے؟ کیا لفظ "شامل" کرتا ہے؟

صرف دودھ یا، بہترین، دودھ اور گوشت - تاریخی طور پر یہ کہ تقریبا ہمارے ملک میں مویشیوں کی خالص گوشت نسلوں اضافہ ہوا. یہ خود پر قابو اور گوشت کے ابال اسے ایک اچھا امیر ذائقہ اور کوملتا حاصل کرنے کے لئے اجازت دے گا کہ میں مصروف نہیں ہے، ترقی یافتہ نہیں ہے.

ہم خریدتے ہیں کہ گوشت

آج کچھ کسانوں اور بریڈرس یہ کام شروع کرنے کے لیے ہے. مثال کے طور پر لے لو، Lipetsk خطے. وہاں آسٹریلوی نسل گائے کے گوشت نسل بچھڑوں. اس کے علاوہ، کرنا preform بھی اشرافیہ سے کیا جاتا ہے گوشت، جس کو steaks کھانا پکانے کے لئے ایک مثالی ہے.

اچھا گوشت کے پکوان کھانا پکانا کرنے کے لئے، اہم مصنوعات کو منتخب کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے کی ضرورت ہے. صحیح طریقے سے باورچیوں کے پاک مہارت کو کسی خاص گوشت آمدورفت شکریہ کے لئے منتخب کیا ایک حقیقی ونمرتا ہو سکتا ہے. جانوروں لوت جس کے نتیجے میں، ہر ایک ان کے مقصد ہونا حصوں، کی ایک قسم میں کاٹا جاتا ہے. کے پچھلا حصہ، اور اس سے ہم کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس کو قریب سے دیکھو لے چلتے ہیں.

جانوروں کی ران کی پیٹھ

لہذا، پچھلا حصہ کیا ہے؟ یہ ایک گوشت کی مصنوعات کے femoral کا مطلب ہے کی طرف سے لوت کا حصہ ایک جانور کی، جس کے انتظامات - downwardly موٹی موٹی اور کولا سے. گوشت پچھلا حصہ دوسرے درجے کے گوشت کے زمرے سے تعلق رکھتے ہیں. کیوں؟ یہ پچھلا حصہ ہے - حقیقت یہ ہے کہ جانور کی زندگی بھر بڑھ رہا ہے، اور سب سے بڑا بوجھ ہے جس میں ایک دوسرے درجے کے گوشت کیوں ہے اس کی ران، پر آتا ہے. معنی بالکل واضح ہے. یہ لفظ "ہنس" (بٹ) سے نام ہوا.

اس کے باوجود، گوشت کی مصنوعات کی کھانا پکانے میں سراہا بیان. تمام لوگوں کو، اور کھانا پکاتی کے اس کا پچھلا حصہ ہے کہ اچھی طرح واقف ہیں. بالکل اچھی طرح سے اس کی پرورش کی قیمت سے آگاہ.

اکثر یہ بیف پچھلا حصہ پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ کیلوری کی ایک بہت پر مشتمل ہے اور ایک غذا پر بیٹھے لوگوں کے لئے بہترین ہے جو معدے کو نقصان نہیں کرتا کے طور پر نہیں کرتا. پچھلا حصہ ایک مضبوط، واضح اور امیر شوربے بنانے کے لئے منافع بخش بیف لوت حصہ سمجھا جاتا ہے. وہ نرم اور امیر ہے. اس کے علاوہ، پچھلا حصہ سے بہترین ابالا اور مدہوش گوشت حاصل کی. تجربہ کار hostesses کے کی ایک بڑی تعداد ہے کہ سب سے پہلے بہترین برگر، meatballs کے، مختلف سوپ اور دیگر برتن اس سے نکلے یقین دلایا. آپ کیما بنایا ہوا گوشت کھانا پکانا کرنے سے پہلے، مناسب طریقے سے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سے لڑنے، اور پھر اسے مروڑنے کی پہلی ضرورت پچھلا حصہ.

شیف سے کچھ راز

لہذا، لفظ "پچھلا حصہ" کیا کرتا ہے، ہم نے پہلے سے ہی جانتے ہیں. اب ہم تیاری پر منتقل. یہ corny آواز سکتے ہیں، لیکن آپ کو، گوشت کا انتخاب کرتے وقت ایک اچھی کوشش ہے کہ یہ ایک گتاتمک یا نہیں پر ہے کیونکہ جیسا کہ، یہ کھانے کا ذائقہ پر منحصر ہے. پیشہ ور باورچیوں پچھلا حصہ کو منتخب کرنے میں کچھ ہدایات فراہم کرتے ہیں. آپ کو توجہ دینے کی ضرورت ہے پہلی بات، چربی ہے. جی ہاں، یہ چربی ہے. یہ گوشت ایک اچھا موٹی پرت کا احاطہ کرنا چاہئے. اس کا رنگ دودھ ہونا چاہئے. آپ کو ایک سرمئ رنگت نظر آتا ہے تو، بہتر یہ ٹکڑا دے اور کسی اور جگہ گوشت خریدنے جانا. حقیقت یہ رنگ اس وجہ سے، مصنوعات کی staleness طرف اشارہ کرتا ہے اور یہ کہ، اس کے معیار مطلوبہ لئے بہت کچھ چھوڑ دیتا ہے.

آپ توجہ دینا چاہئے ایک اور بات - اس گوشت کے وزن ہے. آپ سوپ، نہیں کم تین کلو گرام وزنی بڑے ٹکڑوں پر اپنی پسند کا کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک پچھلا حصہ خریدتے ہیں تو. کیوں گوشت کم وزن نہیں خرید؟ پونچھ کے قریب ایک چھوٹا سا ٹکڑا گوشت کے مقابلے میں زیادہ چربی پر مشتمل ہے، اور باقی تمام ہڈی کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے. آپ کو ضرورت ہے ان پہلوؤں ڈش ہم چاہتے ہیں کے طور پر نہیں نکلی اس حقیقت سے مایوسی سے بچنے کے لئے جاننا.

اب آپ کو پتہ ہے کیا پچھلا حصہ، یہ منتخب کرنے کے لئے کس طرح، یہ ممکن اس سے کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے کہ.