دھنیا - یہ کیا ہے اور یہ کھاتا کیا؟

تیار مصالحے اور مختلف پکوان کی ترکیبیں کا ایک سیٹ میں بہت عام دھنیا ہے. "کیا بات ہے؟" - بہت سے گھریلو خواتین سے پوچھا، لیکن حقیقت میں وہ اس مسالا کے ساتھ بالکل واقف ہیں لیکن ہمیشہ نہیں اس سے آگاہ ہیں. وہ قدیم مصر اور روم میں جانا جاتا ہے، اور اب مقبول ہے کیا گیا تھا.

واقف تیز شدید ذائقہ، اور مہک. اور نام کسی طرح مبہم طور پر واقف ہے - دھنیا. یہ کیا ہے؟ زیادہ تر لوگ ایک اور نام دھنیا کی طرف سے جانتے - cilantro کے. بالکل روایتی طور پر یہ ایک پاؤڈر میں پسے ہوئے بیجوں دھنیا کہا جاتا ہے جبکہ تنوں اور پلانٹ کے پتے، فون کیا.

یہ پلانٹ مثلا وٹامن A اور C، فاسفورس، آئوڈین، سیلینیم، مینگنیج، سوڈیم، لوہے مفید مادہ، کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے. یہ قلبی نظام ٹن ایک choleretic اثر ہے، معدے کی نالی اور تحول normalizes ہے اور ایک مؤثر aphrodisiac کے طور پر جانا جاتا ہے. مزید برآں، دھنیا تاکہ یہ اشتعال انگیز عمل، جل، خروںچ اور درار میں استعمال کیا جا سکتا ہے، ینٹیسیپٹیک خصوصیات اور شاندار بھر دیتا ہے جلد اور چپچپا جھلیوں ہے. اس کے علاوہ، دنیا - وزن کم کرنے میں ایک بڑی مدد ہے اور اصل میں، یہاں تک کہ اندرا کے ساتھ نمٹنے کے لئے مدد کرتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے اور mochevyvodyachih کی نالی کی بیماریوں کے علاج میں مدد کرنے کے لئے بھی قابل ہے. دھنیا قدیم دور سے جانا جاتا ہے جہاں بھارت، میں، یہ پیٹ میں درد کو فارغ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ خیال کیا دنیا کے بیج کے ادخال کو فوری طور پر اور مستقل طور پر جلد کے مسائل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے مدد کرتا ہے.

اس مسالا کے استعمال سے تضادات موجود ہیں: ہائی بلڈ پریشر، گیسٹرک السر، احتشاء، cholecystitis کے، thrombophlebitis کے کی تاریخ. اس کے علاوہ، حمل کے دوران جو دھنیا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے کے طور پر.

یہ کیا ہے - ایک معجزہ پلانٹ، وزن کم کرنے میں مدد ملے گی جس میں، اور ترتیب میں ڈال دیا جائے گا وریدوں؟ جی ہاں، وہی cilantro کے، جو اتفاق سے، ایک ونڈو اپنے طور پر، خاص طور پر کیونکہ اس پلانٹ کی دیکھ بھال کے بڑے کیا جا سکتا پیچیدہ نہیں ہے. تاہم، یہ اس پلانٹ 80 santimentrov اور اس سے بھی سمجھا بونے جھاڑیوں کی بلندی تک پہنچ سکتے ہیں کے طور پر، ایک بستر پر دھنیا بڑھنے کے لئے بہتر ہے. اس کے پتے اجمودا سے مشابہت ہے، لیکن ذوق اس سے نمایاں اختلاف. تاکہ اس کی کاشت بھی سرد عرض بلد میں ممکن ہے cilantro کے، بہت ٹھنڈ مزاحم ہے. بیج کی طرف سے پروپیگنڈے پودوں.

ہریالی کی شکل میں اس مسالا شامل کریں، اور زمین کے بیج کی شکل میں تقریبا کسی بھی ڈش ہو سکتا ہے: سلاد، گوشت. یہ اکثر خمیر کرنے کے لئے مرکب میں شامل کیا گیا ہے - بہت سوادج اور غیر معمولی باہر کر دیتا ہے. دنیا کے بیج کنفیکشنری مصنوعات کی تیاری میں اور الکوحل کے مشروبات کی پیداوار کے لئے استعمال ہوتے ہیں. آپ بھی چائے میں شامل کر سکتے ہیں. مسالا، الرجی سمجھا جاتا ہے تاکہ روایتی مصالحے کو عدم برداشت کا شکار ہیں وہ لوگ جو کے لئے بہترین ہے: جیسا کہ ادرک، دار چینی، کالی مرچ اور سرسوں، مٹھائی اور گرم دونوں.

تقریبا ہر کسی کو cilantro کے شناسا کا ذائقہ، یہ الجھن میں کچھ نہیں ہو سکتا. کوئی بات نہیں ہے اس پلانٹ، لیکن اب شاید ہی ایک سوال پر کال کرنے کا طریقہ: "دھنیا - یہ کیا ہے؟". اب یہ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے نام مصالحے حیرانی کا سبب نہیں بنے گا.