ان کے اپنے ہاتھوں سے الکحل کے لئے پانی کی مہر. کس طرح ایک پانی مہر بنانے کے لئے؟

کسی بھی شراب مشروبات مینوفیکچرنگ کی صورت میں گھر میں اس کی اپنی نرالا ہے. آرٹ کی ایک قسم کے طور پر شراب سازی سے تعلق رکھتے ہیں وہ لوگ جو، ان کی کوشش عظیم کی مصنوعات کے نتیجے میں ہیں. شراب پرپاک کے دوران سب سے اہم لمحات میں سے ایک کے لئے لئے wort کے ساتھ برتن میں داخل ہونے سے ہوا کی روک تھام مراد ہے. یہ اس مقصد کے لئے ہے اور بوتل کے لئے ایک پانی کے مہر فراہم کرتا ہے.

اس آلہ کیا ہے؟

ہوا کے ساتھ بوتل میں مائع کی رابطہ روکتا ہے کہ ایک آلے میں، پانی استعمال ہوتا ہے. مختلف حالات میں استعمال کے لئے اس طرح ایک آلہ کے کئی اقسام ہیں:

• کیمیائی صنعت کے لئے؛
• پلمبنگ لئے؛
• winemaking کے لئے.

یہ کس طرح کام کرتا ہے؟ مائع پرت کی وجہ سے، واپس گھسنا اور عام لیک یا دیگر ابال رد عمل کے ساتھ مداخلت کرنے کے امکان کے بغیر ایک پہلے سے مقرر سمت میں صرف منتقل کر سکتے رد عمل گیسوں کے دوران پروان چڑھی.

ہم اس کے بغیر کیا کر سکتے ہیں؟

پلمبنگ تنصیبات (سنک اور شوچالیوں) ہائیڈرالک تالے لاگو نہیں کریں گے تو تمام odors کے کمرے میں داخل کیا ہے. تاکہ ڈرین پانی آزادانہ طور پر باہر گٹر میں، اور گندے-مہک ہوا واپس واپس نہیں ہے فضلے کا اہتمام کیا.

استعمال کیا راستہ والوز کے ساتھ لیس apparatuses خصوصی فیکٹریوں میں، ہوا اور ہائیڈروجن کے اختلاط کو بند کرنا، اگنیشن کو روکتا ہے.

صرف ہنس مشروبات کی ہوم پروڈکشن میں براگا لئے ایک پانی مہر کا استعمال کرتے ہوئے کی بجائے سرکہ شراب حاصل کر سکتے ہیں کی طرف سے. آکسیجن بیکٹیریا ایسڈ شراب قابل عمل کو تبدیل کہ بغیر.

ہوا کے طور پر پینے کے مطلوبہ اثر پیدا کرنے کے لئے؟

ابال - عمل کو "کھا سوکروج" جس میں خمیر کی طرف سے شراب اور کاربن ڈائی آکسائیڈ برآمد کر لی. اس برتن میں داخل ہونے سے ہوا کے اس وقت میں ناقابل قبول ہے. گیس واپس واپس لوٹنے سے secreted نہیں ہے تاکہ wort کے اہلیت کو بند کر دیا جانا چاہیے. رسائی آکسیجن بوتل کی گردن پر پانی مہر کے ساتھ احاطہ باہر جارہے ہیں. ایسا لگتا ہے کہ سب سے زیادہ سادہ لگتا ہے - یہ مضبوطی قریب منہ stopper ہے. تاہم، کے نتیجے گیسوں صلاحیت میں پیدا دباؤ لامحالہ برتن کے ایک دھماکے کی قیادت کریں گے.

مکمل عمل کا مقصد شراب سرکہ پیدا کرنے کے لئے ہے، تو ھٹی سانی تبدیل کرنے کے لئے کی اجازت دی جانی چاہئے. ابال کے آغاز کے پہلے چند دنوں میں برتن کھلا چھوڑنا، یہ تیزاب حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. چینی کی کافی ہے، اور شراب کافی نہیں ہے جب، پینے شراب کے معیار کو حاصل نہیں کیا جا سکتا. بہترین شراب سرکہ - یہ مکمل طور پر مختلف مفید مصنوعات باہر کر دیتا ہے.

براگا، پانی مہر کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈالا آسون اور آکسیکرن کے بغیر کافی وقت تک کھڑے. شراب میں پیدا جو کسی قسم کی تبدیلی کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے.

شراب کے لئے آسان ترین پانی مہر

اس کے ہاتھوں کو مندرجہ ذیل کی جاتی ہیں:

• لئے wort تیار گلاس یا پلاسٹک کی بوتل میں رکھ دیا گیا تھا؛
• ایک مخصوص قطر کا ایک سوراخ کر ایک مناسب احاطہ میں؛
• لچکدار پلاسٹک یا ربڑ کی نلی سلاٹ میں مضبوطی سے داخل ایک پتلی ہے؛
• مہر بند کنٹینر ڈھانچہ تیار؛
• مرکزی برتن کے ساتھ ایک سطح پر پانی کے ساتھ جار رکھ دیا.

گیسوں باہر نکلنے کے لئے ٹیوب کے ایک سرے سانی بوتل میں ڈالا چھو نہیں ہے کہ اہم ہے. دوسری ٹپ پانی اور انجماد کی ایک جار میں ڈوبا ہونا چاہئے. کام کا احاطہ کے ساتھ ہائیڈرالک تالا انجام دیتا ہے، جو صرف نلی کی گیس دکان آخر کے ذریعے حاصل کیا تو اس کارکردگی کا مظاہرہ کیا جائے گا، برتن میں پانی کے ذریعے منظور کیا. تشکیل دی ڈھانچے کے معیار کی بصری چیک کے پانی سے برتن میں نلی سے باہر پوپ آؤٹ بلبلی گا. لئے wort ساتھ ساتھ خمیر ہو اور بلبلوں ظاہر نہیں کرتے ہیں تو، آپ کور کی جکڑن چیک کرنے کی ضرورت ہے. داخلی دروازے پائپ چھید میں رکھیں، بھی، گتاتمک الگ تھلگ کیا جانا چاہئے.

آپ کے ہاتھوں کے ساتھ شراب کے لئے پانی مہر بنانے کے طریقے میں سے ایک سوراخ ڑککن میں کیا مضبوطی دھات ٹیوب کہ ڈرائیو میں خصوصیات. بیرونی طرف میٹر نلی پانی کے ساتھ ایک جار یا بوتل میں کم کیا جا سکتا ہے جس میں دھکیل دیا ہے.

کس طرح کی مصنوعات کی تیاری کا تعین کرنے کے لئے؟

، ٹوپیاں، نلیاں اور جار کے کلاسیکی سیٹ کا استعمال کرتے ہوئے کے طور پر اوپر بیان، یہ بالکل درست طریقے ہوم مرکب یا شراب کی رضامندی کا تعین ہوتا ہے. بلبلوں کی بندش کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ براگا آست کیا جا سکتا ہے، شراب - تلچھٹ سے سوھا.

اس کے بعد، ایک نوجوان زندہ دل پینے حتمی کیچڑ آباد کو ہفتے کے ایک جوڑے کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. صرف اس صورت میں بوتلوں کی "زندہ" ڈال کر سکتے ہیں اور ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں جمع پوشیدہ ہے.

ایک ہدایت جام کے باہر شراب کا اور کشمش

خمیر شدہ پانی کی 1 لیٹر ہلچل، ھٹی جام اور دھوئے بغیر کشمش کے بارے میں 100 گرام کی ایک لیٹر میں. یہ مرکب حجم کے 2/3 پر قبضہ، ایک کٹوری میں ڈالا گیا تھا. بند گردن سادہ کپاس پلگ اور ایک ہفتے کے لئے کسی گرم جگہ میں "بم" رکھ دیا. بنیاد سطح پر تیرنے لگتے ہیں جب، مرکب cheesecloth کی کئی پرتوں کے ذریعے دباؤ ہونا چاہئے. نیم تیار شراب، بوتل میں ڈالا جانا چاہئے ہائیڈرالک تالا بند کرنے اور پھر ایک گرم اور سیاہ جگہ میں ڈال دیا. اور ابال فارغ مشروبات کے دو ماہ کے لیے ڈیڑھ ایک اور کنٹینر میں (نلکاوں کے ذریعے) سوھا ہے اور اس کے بعد ایک مختصر وقت کے لئے کیچڑ پر رکھ دیا. تب سب مضبوطی سے بند ہے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرنے کے لیے رکھ دیا بوتل.

کوئی بھی ریڈی میڈ آلات موجود ہیں؟

شراب کے "مالک" میں سے کچھ کا کہنا ہے کہ آپ کو کسی بھی موافقت کے بغیر ایسا کر سکتے ہیں. انہوں نے مندرجہ ذیل سفارش کرتے ہیں:

• ایک سوراخ کے ساتھ ایک پلگ ایک کپاس سپنج (ڈسک) یا سانس کا ایک ٹکڑا رکھ دیا جاتا ہے؛
• ڑککن کے افتتاح میں رکھا ٹیوب کے بیرونی ٹپ بس کپاس کا ایک ٹکڑا کے ساتھ بھرا ہوا.

ان متغیرات میں سے ایک اہم واپسی ہے: لئے wort ساتھ بوتل میں ابال کے آغاز میں ایک بہت چھوٹا سا دباؤ ہے میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کے برتن میں ہوا کے دخول کو ختم کرتا ہے. ایک کا نتیجہ - ھٹی سرکہ بجائے سوادج مشروبات.

یہ ان کے اپنے ہاتھوں سے الکحل کے لئے ایک پانی کے مہر کرنا ضروری ہمیشہ نہیں ہے. کئی اختیارات پلاسٹک اور گلاس کے صرف ایک دکان نہیں ہیں. ان کا نقصان انہیں ایک خاص سائز ہے، اور ہمیشہ ہر معاملے کنٹینر میں استعمال کرنے کے لئے نہیں آ سکتا ہے. اس کے علاوہ، ڈیزائن کے اندر کوٹنگ کے استعمال میں ظاہر ہوتا ہے صاف کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.

آلات کے لئے کافی مہربند سانی کے ساتھ بوتلوں اور محتاط ہینڈلنگ کے ساتھ کئی سال تک کر سکتے ہیں.

پانی مہر بنانے کے لئے کئی ثابت طریقوں

قدیم دور میں شراب ارورتا، جشن اور تفریح، زندگی کی لذتوں کی علامت کی علامت سمجھا جاتا تھا. کاریگروں، پینے کی تیاری کے عمل سے خوشی حاصل کرنے، کے، کئی ڈیزائن ایجاد مکمل طور پر معیاری ہائیڈرالک تالے کی جگہ لے لیتا. ان میں مندرجہ ذیل ہیں:

1. مشہور "ہیلو گورباچوف." آپشن ایک وسیع گردن (کین، برتنوں، بوتلوں) کے ساتھ ابال ٹینک میں استعمال کے لئے موزوں ہے. پتلی ربڑ کے دستانے لئے wort کے ساتھ ایک برتن پر ڈال دیا جاتا ہے. یہ inflates ہے اور حاصل کی انگلیوں میں سے ایک میں ہاتھ کے ایک بڑے حصے کی تشکیل جب کاربن ڈائی آکسائیڈ کے خود کار طریقے سے venting کے لئے ایک سوراخ بید ایک انجکشن کی ضرورت ہے. گیس باطنی آکسیجن کی روک تھام، باہر کرنے سے بچ جائے گا. براگا تیار - دستانے گر ایک بار، یہ فلانا رہتا.

اس طرح ایک طریقہ کے منفی پہلو کو مشکل کا ذکر کیا یا 20 سے زائد لیٹر انعقاد کنٹینرز کو تنگ انسلاک ناممکن جا سکتا ہے. گیس دستانے، ابال کے دوران پیدا کی رکاوٹ کو روکنے کے لئے، یہ مضبوطی سے ایک لچکدار بینڈ یا ڈور کے گلے میں بندھے ہوئے. یہ ماڈل اس کے مکمل طور پر معیاری تعمیر کی جگہ لے لیتا ہے کہ اس حقیقت کے باوجود میں، ایک گند ٹریپ نام کرنے مشکل ہے.

2. ان کے ہاتھ کے ساتھ شراب کے گند کے نیٹ ورک کو اکثر مختلف سائز کے دو ڈسپوزایبل سرنج سے بنا رہے ہیں. متعلقہ اشیاء کو ہٹا دیا اور ضائع. چھوٹے سرنج بڑی ربڑ بینڈ میں ڈالا اور جکڑنا رہا ہے. یہ تعمیر ڑککن میں ایک سوراخ میں داخل کیا گیا اور برتن کو سیل کر دیا. پانی کے ایک بڑے سلنڈر میں ڈالا جاتا ہے، اور گیس تھوڑا ذریعے بچ جائے گا.

3. کچھ کاریگروں بڑے پلاسٹک کی بوتلوں کے لئے ایک پانی مہر بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. سوئی مضبوطی ڈسپوزایبل dropper کے ٹوپی بٹی بوتل میں ڈالا جاتا ہے. ٹیوب کے دوسرے سرے پہلا طریقہ میں کے طور پر، پانی کے ایک جار میں رکھ دیا گیا تھا. نلی پر کلیمپ ابال ٹینک سے باہر کاربن ڈائی آکسائیڈ کی طرف سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.

کچھ غیر معیاری اختیارات

ذیل طریقوں انایاس ذہن میں آتا لسٹنگ جب ایک کہاوت ہے کہ "ضرورت ایجاد کی ماں ہے." اس پر صرف بہت وسائل winemakers کو جانا نہیں تھا!

• شراب کی بوتل سے باہر گیند کے ساتھ ایک روایتی والو کا استعمال کرتے ہوئے؛
• کی طرف سے فٹ نپلس سائیکلنگ ایوانوں نرم پتلی ہوزیز، رگیں کے ساتھ مکمل؛
• لئے wort سے inflatable بچوں کی گیند کی ایک بوتل پر ڈال دیا اور اس میں ایک سوراخ بید؛
• جوس سے کور ٹیوب اور کاک straws کے کے سوراخ میں داخل کیا جاتا ہے.

کرنے کے کمپاؤنڈ پر مہر کی گئی ہے، وہ موم، پیرافین، plasticine کے یا کے استعمال کیا ٹکڑے ٹکڑے ٹپکنے سکتے سلیکون چپکنے والی.

جو بھی پانی کی مہر یا گھریلو مشروبات کے آسون میں استعمال کیا جاتا ہے، ہم fermenting کی لئے wort، تیار شراب کا ایک وقت تاخیر کے ساتھ برتن میں گیس پریشر پر مضبوطی فٹنگ کا ڑککن کی اہمیت یاد رکھنا چاہئے.